3 x vastustamaton herkku viinimarjoista

Elokuu on viinimarjojen eli herukoiden aikaa. Eriväriset herukat ovat kirpakkoja vitamiinipommeja, jotka sopivat mehujen ja hillojen lisäksi myös makeisiin herkkuihin. Poimi kolme makoisaa reseptiä. 

Kokeile herukkajäätelöä, joka on herkku kevyemmästä päästä. Rahkasta ja rasvattomasta maidosta tehtävä jäätelö sisältää vain murto-osan kaupan kermajäätelöiden kalorimääristä. Sallittua herkkua vaikka arkenakin.

Kun kaipaat kahvipöytään eleganttia makuyhdistelmää, leivo mustaherukka-suklaamoussekakku. Täyteläinen kakku syntyy tummasta kakkupohjasta, kahvilla ja vaniljalla maustetusta suklaatäytteestä sekä tietenkin mustaherukoista.

Täysjyväspelttijauhoista ja kaurahiutaleista leivotaan herkulliset punaherukkakeksit. Keksit makeutetaan tavallisen sokerin sijaan fruktoosilla sekä omenasoseella. Jauhettu inkivääri antaa kekseille luonnetta.

Lisää herkkuja herukoista:

Mustaherukka-jogurttivanukkaat

Vispipuuro punaisista marjoista

Mustaherukkapiirakka mustaherukkamoussella Kotiliesi.fi: Herukkainen pullavanukas