broilerin rintaa ja rucola-jogurttipastaa
Mitä tänään ruoaksi?

Arkibravuurin päivitys: Broilerin rintaa ja rucola-jogurttipastaa

Kanapasta kuuluu takuulla jokaisen kotikokin arkibravuureihin. Kun oma luottoresepti kaipaa päivitystä, uudet ideat ovat enemmän kuin tervetulleita.
Teksti: Hanna Kuusisalo + resepti: Katri Schröder
broilerin rintaa ja rucola-jogurttipastaa

Raikas ja täyteläinen kastike syntyy kerman sijaan vaihteeksi myös rukolalla ja tilkalla sitruunamehua maustetusta jogurtista. Tehosekoittimessa pyöräytetty kastike sekoitetaan pannulla paahdetujen kesäkurpitsakuutioiden ja kirsikkatomaattien joukkoon. Kastikkeen annetaan kiehahtaa, minkä jälkeen joukkoon sekoitetaan keitetty pennepasta. Valmiin pastan päälle viipaloidaan chilillä ja yrttisekoituksella maustetut broilerinfileet.

Broilerin rinta ja rucola-jogurttipasta maistuu niin nälkäiselle nuorisolle kuin nopeaa ja helppoa arkiruokaa kaipaaville aikuisillekin.

Maukkaat arkipastat valmistat myös näillä ohjeilla:

kermainen sitruuna-rucolapasta

Kermainen sitruunarucolapasta

broileria ja pastaa toscanalaisittain

Broileria ja pastaa toscanalaisittain

broileri-pastasalaatti

Lämmin broileri-pastasalaatti

X