Grillattua fetajuustoa
Olethan jo kokeillut grillata fetajuustoa. Grillattu feta on ihanaa!
Mitä tänään ruoaksi?

Grillattu feta: salaatteihin, lisäkkeeksi tai herkutteluun sellaisenaan

Oletko jo ehtinyt kokeilla grillattua fetaa?
Teksti: Hanna Kuusisalo + resepti: Teresa Välimäki Kuvat: Pekka Holmström
Grillattua_fetajuustoa

Loraus oliiviöljyä ja ripaus tuoreita yrttejä sekä hetki grillin lämpöä tekevät fetajuustolle ihmeitä.  Voit antaa fetan marinoitua rauhassa yrttien ja öljyn kera ja paahtaa siihen sitten maukkaan paahteisen pinnan nopeasti kuumassa grillissä sellaisenaan tai kääräistä juuston tiukasti ja tukevasti folioon marinadin ainesten kera ja hauduttaa grillissä tai uunissa parikymmentä minuuttia hieman miedommalla lämmöllä.

Grillattu feta antaa tuttuakin tutummalle kreikkalaiselle salaatille aivan uuden tvistin. Grillatusta fetasta valmistettu salaatti maistuu kevyenä ja raikkaana kesäruokana sellaisenaan rapean leivän kera, mutta toimii myös herkullisena lisäkkeenä esimerkiksi mehukkaille pihveille.

Feta hurmaa myös näissä resepteissä:

friteerattu feta

Friteerattu feta

feta-jogurttikastike

Feta-jogurttikastike

grillattuja kasviksia ja fetajuustoa

Grillattuja kasviksia ja fetajuustoa

Kotiliesi.fi: Grillatut feta-kasvisnyytit

X