Mitä tänään ruoaksi?
Kasvisborssikeitto hehkuu nyt heleän keltaisena
Perinteisesti syvänpunaisena hehkuva borssikeitto hurmaa myös kullankeltaisena.
Keltainen kasvisborssikeitto saa lumoavan värityksensä keltajuurista. Porkkanoiden, palsternakan, juurisellerin ja valkokaalin kanssa muhiessaan ne antavat syksyiselle sopalle myös muhevan maun. Tätä keittoa keitettäessä maltti on valttia, sillä riittävän pitkä haudutusaika tuo makuun enemmän syvyyttä.
Persoonallisesta värityksestään huolimatta keltainen kasvisborssi maistuu makoisimmalta perinteiseen tapaan smetananokareen kanssa tarjottuna.
Herkullinen borssikeitto valmistuu myös näillä ohjeilla:
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous