Vinkit

Laihdutus - kolme trendidieettiä esittelyssä

Teksti:
Anna.fi

Vähähiilihydraattisuus puhutti vielä vuosi sitten, mutta nyt karppausinto alkaa hiipua. Mikä on seuraava painonpudotusbuumi? Tässä kolme tällä hetkellä puhutuinta dieettiä.

Viherpirtelö

Viherpirtelö

5:2-dieetti eli pätkäpaasto

5:2-dieetissä syödään viikon aikana normaalisti viitenä päivänä, mutta kahtena päivänä kevytpaastotaan. Paastopäivinä naiset voivat syödä 500 ja miehet 600 kilokaloria. Paastopäivät eivät saa olla peräkkäisiä.

Dieetti on brittiläisen lääkärin ja tiedetoimittajan Michael Mosleyn lanseeraama. Ensimmäisen kerran siitä kuultiin BBC:n tuottamassa, Suomessakin nähdyssä TV-ohjelmassa, kun Mosley kertoi kokemuksistaan jaksottaisesta paastosta. Dieetti sai ohjelman ja sosiaalisen median ansiosta suurta huomiota. TV-ohjelman jälkeen Mosley kirjoitti dieetistä kirjan yhdessä toimittaja Mimi Spencerin kanssa. (5:2-dieetti – Syö, paastoa ja elä pidempään!)

Mustikka-smoothie

Mustikka-kasvissmoothie

Paastopäivät ovat useimmille helpompia, kun syö säännöllisin väliajoin pitkin päivää. Silloin verensokeri pysyy tasaisempana eikä ylipääsemätön näläntunne pääse yllättämään.  Paastopäivän ruoat kannattaa suunnitella etukäteen, jotta pystyy pitäytymään 500 tai 600 kilokalorissa.

Dieettiä ei suositella ahmimiseen taipuvaisille. Kohtuudessa on vaikea pysyä, kun paastopäivä on vihdoin ohi.

5:2 dieetin esimerkkipäivä

Kannattaa juoda vettä pitkin päivää.

Aamiainen
1 annos Mustikka-kasvismoothieta n. 143 kcal

Lounas
1 annos Mustikka-kasvismoothieta  n. 143 kcal

Päivällinen
1 annos Kevyttä kasviskeittoa n. 135 kcal
(jaa ohjeen keittomäärä neljään osaan, syö yksi annos ja pakasta loput annokset seuraavia paastopäiviä varten.)

Iltapala
1 iso omena  n 80 kcal

Yhteensä n. 500 kcal

Pariisilainen hittidieetti sallii myös makunautinnot

Pariisilaisen dieetin tavoitteena kehittäjänsä mukaan on muuttaa ruokailutottumuksia lempeästi, mutta hyvästä ruuasta nauttien. Pariisilainen dieetti koostuu kolmesta vaiheesta: kahvila-, bistro ja gourmet-vaihe.

Pariisilainen dieetti

Kahvilavaihe

Ensimmäinen eli kahvilavaihe on vapaaehtoinen.  Siinä luvataan melko rajuakin painonpudotusta, mutta jos se tuntuu työläältä, vaiheen voi jättää pois. Vaiheessa nautitaan nestepitoisia aterioita: smoothieita, soseita ja keittoja. Vaihe kestää 8-10 päivää.

Bistrovaihe

Toisessa, bistrovaiheessa, pudotetaan painoa maltillisemmin ja nautitaan ravitsevia, proteiini- ja kuiturikkaita aterioita 2-3 viikkoa.

Gourmet-vaihe

Kolmas, gourmet-vaihe on nimensä mukaan herkullisin osa dieettiä. Mitään ruoka-aineita, kuten leipää, pastaa tai perunaa ei pyritä välttämään tässä viimeisessä vaiheessa. Tätä vaihetta pidetään yllä, kunnes saavutetaan tavoitepaino.

Vaiheiden järjestystä voi vaihdella eli kolmannesta vaiheesta voi palata toiseen tai jopa ensimmäiseen, jos tuntee siihen tarvetta. Kun tavoiteltu paino on saavutettu, painoa pidetään yllä syömällä viikon aikana viisi vähäkalorista ateriaa ja yhdeksän rajoittamatonta ateriaa. Tässä kohtaa dieetti muistuttaa 5:2-dieettiä.

Dieetti on ravintoasiantuntija Jean-Michel Cohenin kehittelemä ja hän on kirjoittanut dieetistä kirjan (Pariisilainen dieetti). Cohenin mukaan kyseessä on uusi lähestymistapa syömiseen. Kirjassa on runsaasti ruokaohjeita ja niissä on vaihtoehtoisia ruoka-aineita, jotta ohjeet voi sovittaa omien mieltymysten mukaisiksi.

Pariisilainen dieetti, Jean-Michel Cohen

Dieetissä syödään melko helposti valmistettavia ruokia, mutta sen noudattaminen vaatii kirjan hankkimisen tai englanninkieliselle sivustolle kirjautumisen.

Pariisilaiset vinkit päivärutiineihin

  • Nauti aterioistasi ja hemmottele itseäsi aika ajoin.
  • Syö ateriat säännöllisinä aikoina ja iloitse aterian jakamisesta muiden kanssa.
  • Pidä tauko. Keskeytä puuhasi kolme kertaa päivässä ja keskity syömään –
  • vähintään kaksikymmentä minuuttia ateriaa kohti – ja kiinnitä huomiota ruokaan, jota syöt.
  • Keskity tekemään jokaisesta ateriasta nautinto.
  • Mene keittiöön. Valmista kotona yksinkertaisia ruokia tuoreista ruoka-aineista sen sijaan, että söisit valmiiksi pakattuja valmisaterioita.
  • Pienennä annoskokoa.
  • Juo vettä pitkin päivää.

Gluteeniton dieetti

Varsinkin Yhdysvalloissa erittäin suosituksi noussut gluteeniton dieetti on alkanut Suomessakin kiinnostaa sekä laihduttajia että vatsavaivoihinsa helpotusta hakevia. Mutta se  ei ole samanlainen ruokavalio kuin mitä keliaakikoille suositellaan!

Mysliä

Mysli

Gluteenittomassa dieetissä ruokavaliosta jätetään pois vehnä, ohra ja ruis sekä niistä valmistetut tuotteet.  Niiden tilalla käytetään riisiä, hirssiä, maissia, kauraa ja tattaria. Kaikkein tiukimmat dieetinnoudattajat jättävät ruokavaliostaan pois myös kauran, riisin ja maissin. Dieetti ei rajoita sokerin ja rasvan käyttöä.

Se, miksi monet saavat apua painonpudotukseen gluteenittomalla dieetillä saattaa liittyä ruokavalion muutokseen. Kun monet vehnää sisältävät pikaruoat ja leivonnaiset jäävät syömättä, pienenee päivän energiansaanti reilusti. Jos vehnätuotteet korvataan vielä kasviksilla sekä hedelmillä ja valmistetaan ruokaa mahdollisimman paljon itse, muuttuu ruokavalio helposti terveellisemmäksi.

Broileripihvit

Broileripihvejä

Dieetin vaarana ovat ravintoainepuutokset, jos viljat jätetään kokonaan pois eikä niitä korvata oikeanlaisilla raaka-aineilla. Täysjyväviljasta kun saa muun muassa rautaa, kalsiumia, B-vitamiineja ja kuitua.

Ravitsemustieteilijät eivät löydä perusteita gluteenin välttämiseen painonhallinnassa. Varsinkaan epämääräisistä vatsavaivoista kärsivän ei kannata ryhtyä omin päin välttämään gluteenia, jos haluaa varmistaa keliakiadiagnoosin. Diagnoosin tekeminen voi vaarantua tai jopa estyä kokonaan.

Gluteenittoman dieetin esimerkkipäivä

Aamiainen
Mysliä 3 rkl  n. 51 kcal
Maustamatonta, rasvatonta jogurttia  2 dl  80 kcal
Omena  60 kcal
Kahvia tai teetä ilman maitoa 0 kcal
Mysli

Lounas
1 annos Broileripihvejä, kikherneitä ja parsakaalia lounasevääksi  n. 500 kcal

Välipala tai iltapala
1 annos Raejuusto-hedelmäsalaattia  n. 235 kcal

Päivällinen
1 annos helppoa ja maukasta jauhelihakeittoa  n. 430 kcal
2 viipaletta gluteenitonta leipää  n. 160 kcal
2 tl voi-rypsiöljyseosta n. 60 kcal

Yhteensä n. 1580 kcal

Osallistu myös kilpailuun 4.2.2014 mennessä, ja voit voittaa tässä esitellyn Pariisilainen dieetti -kirjan!

Kuvat: SKOY ja Colourbox.com Teksti: Marita Suontausta

X