thainuudeleita ja possupihvejä
Mitä tänään ruoaksi?

Mausteiset thainuudelit tarjotaan possupihvien kanssa

Nuudelit ovat kiireisen kokin pelastus. Ne maistuvat esimerkiksi possupihvien ja mausteisen kastikkeen kanssa tarjottuna.
Teksti: Hanna Kuusisalo + resepti: Taina Salovaara
thainuudeleita ja possupihvejä

Mausteiset thainuudelit ja possupihvit ovat herkullista syötävää. Voit tarjota ne lämpimänä tai salaatin tapaan hieman haaleampana ruokana.

Perinteisten munanuudeleiden sijaan ruokaan sopivat myös gluteenittomat riisinuudelit tai tattarista valmistetut sobanuudelit. Keitettyjen nuudelien sekaan lisätään ohuiksi tikuiksi leikattuja tai julienneraastimella nuudelin kaltaisiksi nauhoiksi suikaloitua porkkanaa. Yhdessä paahdettujen pähkinöiden kanssa ne tuovat ruokaan mukavaa rapeutta.

Maukas kastike sisältää kaiken tarvittavan. Se sekoitetan raikkaasta limemehusta, tulisesta chilistä sekä inkivääristä ja ripauksesta sokeria. Tuore korianteri viimeistelee makukirjon herkulliseksi kokonaisuudeksi.

Makoisia nuudeliherkkuja:

hoisin-nuudelit

Hoisin-nuudelit

Nuudelisalaatti

Nuudelisalaatti

Naudanlihavokki

Naudanliha-vermisellivokki

Kotiliesi.fi: Itämainen salaatti

X