munakoisoa ja feta-oliivisalaattia
Mitä tänään ruoaksi?

Munakoisoa ja feta-oliivisalaattia – vaihtelua salaattiaterialle

Tekeekö viikonlopun jälkeen mieli jotain raikasta? Paahdettujen munakoisoviipaleiden päältä tarjoiltu salaatti nostaa arki-illan aterian uusiin ulottuvuuksiin.
Teksti: Hanna Kuusisalo + resepti: Teresa Välimäki Kuvat: Tommi Tuomi
munakoisoa ja feta-oliivisalaattia

Paahtuneen munakoison ja suolaisen fetajuuston sekä oliivien yhdistelmä on vastustamaton. Minttu tuo feta-oliivisalaatilla täytettyihin munakoisoihin ihanaa raikkautta ja loraukset sitruunamehua sekä oliiviöljyä viimeistelevät helpon arki-illan kasvisaterian. Grilliäkään ei ole välttämätöntä kuumentaa, sillä munakoisot paahtuvat näppärästi myös uunissa.

Lisää maukkaita munakoisoherkkuja:

täytetyt munakoisot

Täytetyt munakoisot

munakoisopihvit ja tomaattikastike

Munakoisopihvit ja tomaattikastike

mausteiset munakoisot

Mausteistet munakoisot

Kotiliesi.fi: Intialainen munakoisosalaatti

X