Näin käytät ylijääneet perunat
Vinkit

Näin käytät ylijääneet keitetyt perunat – 5 vinkkiä

Tuliko keitettyä liikaa perunoita? Ei hätää, ylijäämäperunoista syntyy nopeasti monta vastustamatonta herkkua.
Teksti: Leena Kalliokoski Kuvat: Seppo Saarentola

Ylijääneitä keitettyjä perunoita ei kannata missään nimessä heittää pois, sillä niistä syntyy helposti ja nopeasti useampikin herkullinen ruoka.

Kokeile näitä:

1. Paistetut perunat

Viipaloi perunat ja paista pannulla voi-öljyseoksessa, mausta suolalla ja tuoreilla yrteillä.

2. Maukas pyttipannu

Nyhtökaurasta ja uusista perunoista syntyy moderni ja maukas pyttipannu, makkaranystävälle tarjolla on vähän parempi pyttipannu.

3. Herkullinen perunasalaatti

Tee perinteisempi perunasalaatti tai grillaa ylijääneet perunat ja sekoita salaattiin.

Lue myös:

Uudet perunat uunissa ja muut varhaisperunaherkut, joihin jäät koukkuun

Resepti: peruna-makkaravartaat

X