Leivonta

Nutellapulla ja laskiaiskranssi - onko näistä perinteisen laskiaispullan haastajiksi?

Laskiaispullat saavat Ruotsissa joka vuosi uuden, hauskan muodon. Viime vuonna puhuttiin semmelwrapeista, nyt leivotaan semmelkransseja tai semmeltårtaa. Mantelimassakin keksittiin korvata tänä vuonna hittilevite Nutellalla.

Teksti:
emmitoivonen

Laskiaispullat saavat Ruotsissa joka vuosi uuden, hauskan muodon. Viime vuonna puhuttiin semmelwrapeista, nyt leivotaan semmelkransseja tai semmeltårtaa. Mantelimassakin keksittiin korvata tänä vuonna hittilevite Nutellalla.

Tammikuussa 2015 tukholmalainen Tössebageriet toi markkinoille semmelwrapin ja siitä tulikin todellinen laskiaispullatrendi Ruotsissa. Semmelwrap jäljitteli tavanomaisia wrapeja muodoltaan, mutta luotti maussa perinteiseen kermavaahdon ja mantelimassan yhdistelmään. Itse wrap-lättykin oli ohueksi kaulittua pullataikinaa.

sitruksella maustetut laskiaispullat

Torttua ja kranssia

Vuoden 2016 laskiaispullainnovaatioksi on tarjolla useampia vaihtoehtoja. Ruotsalaisissa leivontalehdissä on nähty muun muassa semmelkrans eli laskiaispullakranssi, joka on pitkittäin halkaistu pullakranssi, joka täytetään tavalliseen tapaan kermavaahdolla sekä mantelimassalla tai hillolla.

Laskiaiskranssin lähisukulainen on semmeltårta (laskiaispullatorttu). Se on käytännössä täysin sama herkku, mutta se syntyy yhdestä jättipullasta kranssin sijaan.

Laskiaispullat mangotäytteella

Nutella sujahti pullan väliin

Sosiaalisessa mediassa on levinnyt jo meillekin herkullinen trendi, joka saattaa viedä voiton tämän vuoden parhaana tuunauksena. Kaikki herkkusuut hurmannut Nutella-levite on löytänyt tiensä laskiaispullan väliin.

Instagram-kuvapalvelussa näkee useimmiten pullia, joissa Nutella komeilee kermavaahdon alla mantelimassan tai hillon sijasta. Toinen tapa yhdistää Nutella pullaan on sekoittaa sitä kermavaahdon joukkoon.

grillatut vaahtokarkki-suklaapullat

Nestemäinen laskiaispulla

Koska ruotsalaisilta eivät ideat äkkiä lopu, on tämän vuoden laskiaispullamarkkinoille keksitty myös semmelsmoothie eli laskiaispullasmoothie.

Kaikessa yksinkertaisuudessaan smoothiessa on kyse pullan ja kuuman maidon sekoittamisesta keskenään. Uusi innovaatio muistuttaa siis perinteistä pullamössöä.

Vastaa galluppiimme ja kerro, millainen laskiaispulla on eniten sinun makuusi!

Hups! Emme löytäneet lomakettasi.

Kokeile Ruoka.fi:n maukkaita laskiaispullareseptejä:

laskiaispullat

Laskiaispullat mangotäytteellä
Gluteeniton laskiaispulla
Sitruunalla ja kookosella maustetut laskiaispullat
Perinteiset laskiaispullat Kotiliesi.fi: Himahella – Laskiaispullan uudet muodot

X