Vinkit

Parhaat pannukakut: banaanipannarit ja kuohkeat amerikkalaiset pannarit

Amerikkalaiset pannukakut ovat pieniä ja kuohkeita, banaanipannarit taas sisältävät runsaasti proteiinia.

Teksti:
Saara Kärki

Amerikkalaiset pannukakut ovat pieniä ja kuohkeita, banaanipannarit taas sisältävät runsaasti proteiinia.

Pannukakut ovat herkullisia! Perinteinen pannari syntyy munista ja jauhoista ja saa kyytipojakseen hilloa ja kermavaahtoa. Amerikkalaiset pannukakut sen sijaan kruunataan pensasmustikoilla ja vaahterasiirapilla. Terveellisiä pannukakkuja edustavat sensaatiomaiset banaanipannarit.

Keräsimme yhteen pannukakkujen repertuaarin. Testaa esimerkiksi gluteenitonta kvinoaa pannarissa ja ylläty iloisesti.

Kuohkeat amerikkalaiset pannukakut

Amerikkalaiset pancakesit ovat pieniä ja kuohkeita. Niitä paistaessa pitää muistaa maltillinen lämpö, sillä muuten taikinan sokeri kärähtää helposti. Taikinan salaisuus on hapanmaitotuotteissa, kuten kermaviilissä, joka tekee pannukakuista ihanan kuohkeita.

Resepti: amerikkalaiset pannarit

kuohkeat pannukakut
Kuohkeat amerikkalaiset pannarit maistuvat mustikkahillon kanssa.

Pannukakut banaanista ja kvinoasta sopivat iltapalaksi

Kvinoa pitää sisällään runsaasti kuitua ja proteiinia. Siksi se sopii mainiosti banaanin kaveriksi pannareihin. Nämä hippusen terveellisemmät pannukakut maistuvat erinomaisesti vaikka ilta- tai välipalana. Kvinoa on luonnollisesti gluteeniton. Tosin tähän reseptiin tulee hiivaleipäjauhoja, joten se ei siksi sovi keliaakikoille.

Resepti: banaani-kvinoapannarit

pannukakut banaanista ja kvinoasta
Kvinoa on kuiturikas ruokakasvi, joka sopii mainiosti myös pannareihin.

Puolukka-mantelipannari

Mantelijuomaan tehty pannukakku on täynnä makua. Tarjoile se puolukoiden kanssa, jotka tuo sille sopivasti kirpeyttä ja makua. Lisäksi voit tarjota omenalohkoja pannarin kaverina.

Resepti: puolukka-mantelipannari

Puolukka_mantelipannari
Mantelimaitoon tehdyn pannukakun kaveriksi sopivat erinomaisesti puolukat ja omenat.

Lue myös:

Munaton pannukakku syntyy maitorahkasta

Gluteenittomat ohukaiset maistuvat ananaksen kanssa

Pannarileivät on yllättävä täytetty herkku

X