Piparkakut testissä: Kenen pipari on paras?

Kauppojen hyllyiltä löytyy jos jonkinlaista piparkakkua. Lähestyvän joulun kunniaksi testasimme niistä 12. Mikä pipareista oli maistuvin? Lue, mitkä olivat raadin suosikit!

Näin piparit testattiin

Testi suoritettiin sokkotestinä eli testaajamme saivat tietää vasta testin jälkeen, minkä valmistajan piparkakkua maistoivat. Piparkakkuja maisteltiin sellaisenaan sekä juuston kanssa. Arvioinnin kohteina olivat maku, koostumus ja ulkonäkö, joita arviosteltiin asteikolla 1-5, jossa 5 oli paras. Piparkakut hankittiin neljästä eri kaupasta pääkaupunkiseudulla.

Testauksen tulokset

Raadin mieleen olivat tällä kertaa varsin ohuet, rapeat piparkakut. Testin voittaja oli ruotsalainen Annas Pepparkakor. Korkeimmat arvosanat kerännyt piparkakku hurmasi raadin ohuudellaan ja sopivan mausteisella maullaan.

Ero voittajan ja toiseksi tulleen piparkakun välillä oli varsin pieni. Toiseksi sijoittuivat ruotsalaiset Nyåkers Hjärtan -piparkakut, jotka nekin saivat kehuja rapean ohuesta koostumuksestaan ja maukkaudestaan. 

Stockmann Gourmet’n piparkakut osoittautuivat testauksen aikana hyvin samanlaisiksi kuin testissä kolmanneksi sijoittuneen Sjöbergin leipomon käsintehdyt piparkakut. Kun asiaa selvitettiin, kävi ilmi, että kyseessä on todellakin yhden ja saman valmistajan, Sjöbergin leipomon, piparkakut.

Tuotteet saivat testaajiltamme kuitenkin eri pisteet ja Stockmann Gourmet -piparkakut sijoittuivat hieman matalammalla keskiarvolla lopulta neljänneksi. Sjöbergin piparkakkuja maisteltiin testin alkupuolella ja Stockmann Gourmet’n piparkakut olivat viimeisinä maisteluvuorossa. 

Testaus

Annas Original Pepparkakor	Kokonaisarvosana 4,2
Valmistusmaa: Ruotsi
– Ihanan ohut, sopii hyvin juuston kaveriksi rakenteenkin puolesta – Mausteinen ja herkullinen – Herkku

Nyåkers Hjärtan	Kokonaisarvosana  4,1
Valmistusmaa: Ruotsi
– Kiva, kotitekoisen näköinen – Kivan makea ja mausteinen – Kivan ohut, rapea ja suussasulava

Sjöberg käsintehtyjä piparkakkuja	Kokonaisarvosana 3,9
Valmistusmaa: Suomi
– Rapea ja ilmava  – Nyt on herkkua! Ei liian voimakas, mutta sopivan mausteinen. Ihanan makea. – Simasuun pipari, makea, liiankin sokerinen

Stockmann Gourmet käsintehtyjä piparkakkuja	Kokonaisarvosana 3,7
Valmistusmaa: Suomi
– Käsintehdyn näköinen ja mukavan iso – Herkullinen kardemumman tuoksu ja maku – Rapsakka, mutta liika sokerisuus häiritsee

Jouluaitta Voilla leivottu piparkakku	Kokonaisarvosana  3,3
Valmistusmaa: Suomi
– Hyvä luottopipari. Mukavan makea juuston kanssa syötäväksi – Peruspipari, sopiva koko – Ihanan rapea

Fazer Perinteisiä piparkakkuja	Kokonaisarvosana 3,3
Valmistusmaa: Suomi
– Hauskasti koristeltu, kelmeä sävy – Keksimäinen rakenne, vähän hapero – Erikoinen maku, kookoksinen, ei paha

Annas Pepparkakor runsaammin maustettuja	Kokonaisarvosana 3,2
Valmistusmaa: Ruotsi
– Söpö, pikkupipari – Erikoinen jotenkin vanhanaikainen maku, johon tottuu kyllä – Hento, helposti pureksittava

Rainbow piparkakku	Kokonaisarvosana 2,4
Valmistusmaa: Viro
– Olmin kalpea – Aika tavallinen, ulkonäköön nähden hyvä maku – Sopivan ohut

Vanajan Perinteisiä piparkakkuja	Kokonaisarvosana 2,1
Valmistusmaa: Suomi
– Pullea peruspipari – Tarvitsee juustoa kaveriksi, ei ole paljon makua – Kova ja tiivis

Pirkka Piparkakku	Kokonaisarvosana 2,0
Valmistusmaa: Suomi
– Teollinen, tarttuu kitalakeen – Saisi olla tummempi ja vähemmän pullea – Mitäänsanomaton, ei paha tai erityisen hyvä

Bergwall Fruktoosilla makeutettuja piparkakkuja	Kokonaisarvosana 1,8
Valmistusmaa: Suomi
– Näyttää siltä kuin ei olisi vielä käynyt uunissa – Vetinen maku, pettymys. Mauton alusta juustolle – Pahvia?

X-tra piparkakku	Kokonaisarvosana 1,8
Valmistusmaa: Suomi
– Pikkuruinen, kahvikeksimäinen, ei niin jouluinen – Liian kova, pidän ohuemmasta – Kaurainen maku, ei paha, muttei piparin perusmaku. Ei sovi sinihomejuuston kanssa

Kuvat: Valmistajat ja Emmi Toivonen
Teksti: Emmi Toivonen