sienestäjän spagetti
Mitä tänään ruoaksi?

Sienestäjän spagetti on arki-illan simppeli herkku

Jos viikonloppuna tuli poikettua sienimetsään, tuliaisina oli luultavasti täysi sienikorillinen syksyn herkkuja. Saaliista valmistuu simppeli sienipasta arki-illan iloksi.
Teksti: Hanna Kuusisalo + resepti: Taina Salovaara Kuvat: Niclas Mäkelä
sienestäjän spagetti

Sienillä höystetty pasta on yksi parhaista tavoista käyttää sienisaalis ja mitä mainioin arki-illan pelastaja. Sienestäjän spagetti syntyy suit sait sukkalaan ja hurmaa tuoreilla mauillaan.

Pastassa loistavat kauden sienet ja tuoreet yrtit, jotka saavat seurakseen chiliripauksen ja valkoviinilorauksen sekä kourallisen minitomaatteja. Reilu annos parmesaania jalostaa ateriasta syksyisen arki-illan suosikkiruoan.

Sienet ja pasta ovat mainioita yhdessä:

sienipasta

Sienipasta

kantarelli-pancettapasta

Roinisten kantarelli-pancettapasta

tattipasta

Tattipasta

Kotiliesi.fi: Pekoni-sienipasta

X