Vinkit

Suositut superfoodit: Supermarja Acai

Teksti: Johanna Nikama

Acai-marjat ovat kirsikkaa muistuttavia, halkaisijaltaan 2-3 sentin kokoisia pieniä hedelmiä. Acai-marjat sisältävät useita keholle hyödyllisiä antioksidantteja, vitamiineja, kuitua sekä monia tärkeitä mineraaleja kuten rautaa ja kalsiumia.

Acai on pääasiallisesti Brasilian pohjoisosissa kasvava palmukasvi. Acai-tuotteita myydään monessa eri muodossa, kuten mehuna, kuivattuina marjoina, kapseleina ja pakastekuivattuna jauheena.

Helpointa Acai-marjaa on nauttia jauheena. Jauhetta voi sekoittaa puuroon, jogurttiin, jäätelöön tai smoothie-juomaan.

 

Sekoita 1tl – 2rkl acai-marjajauhetta vaikka tämän marjaisan kuitupirtelön tai luomusmoothien joukkoon.

Lue lisää aiheesta: Superfoodit Ellien testissä

Lähde: Cocovi, victoriahealth.com, www.nutrition-and-you.com
Kuva: Colorbox, SKOY

X