Trendikäs kulhoruoka: Marokkolainen broilerisalaattikulho
Kulhoruoan ajatuksena on koota aineksia ruokaympyrän jokaisesta lohkosta siten, että jokaisella haarukallisella mukana on erilaisia makuja ja tekstuureja.
Marokkolaisen broilerisalaattikulhon pohjan muodostaa rapsakka salaatti sekä paahdetuilla pinjansiemenillä höystetty couscous. Niiden päälle kootaan harissalla maustettua broileria sekä keitettyjä kikherneitä. Erilaiset höysteet, kuten granaattiomenan siemenet, silputtu kevätsipuli ja avokado tuovat ruokaan paitsi runsaasti makua myös erilaisia rakenteita.
Kulhoruoan eli bowlin kruunaa maukas kastike, joka sekoitetaan oliiviöljystä sekä sitruunamehusta ja maustetaan hyppysellisellä juustokuminaa, suolaa ja paprikajauhetta.
Myös nämä maistuvat kulhosta tarjottuna:
Smoothie-kulhot äidille ja lapselle
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous