Granaattiomenansiemenet antavat kirpeää makeutta marokkolaiselle lounassalaatille. Broileri, avokado ja kikherneet tekevät salaatista ruokaisan.

Trendikäs kulhoruoka: Marokkolainen broilerisalaattikulho

Ruoan kokoaminen lautasen sijasta kulhoon on hauska, kaunis ja käytännöllinen tapa tarjota esimerkiksi salaattia.

9.11.2016 Teksti: Hanna Kuusisalo + resepti: Katri Schröder Kuvat: Paula Kukkonen

Kulhoruoan ajatuksena on koota aineksia ruokaympyrän jokaisesta lohkosta siten, että jokaisella haarukallisella mukana on erilaisia makuja ja tekstuureja.

Marokkolaisen broilerisalaattikulhon pohjan muodostaa rapsakka salaatti sekä paahdetuilla pinjansiemenillä höystetty couscous. Niiden päälle kootaan harissalla maustettua broileria sekä keitettyjä kikherneitä. Erilaiset höysteet, kuten granaattiomenan siemenet, silputtu kevätsipuli ja avokado tuovat ruokaan paitsi runsaasti makua myös erilaisia rakenteita.

Kulhoruoan eli bowlin kruunaa maukas kastike, joka sekoitetaan oliiviöljystä sekä sitruunamehusta ja maustetaan hyppysellisellä juustokuminaa, suolaa ja paprikajauhetta.

Myös nämä maistuvat kulhosta tarjottuna:

Smoothie-kulhot äidille ja lapselle

Marja-hedelmätuorepuuro

Kotiliesi.fi: Nyhtökaurakulho eli Pulled Oats Bowl

Kotiliesi.fi: Smoothie Bowl – smoothie kulhossa

Suosittelemme

Näyttelijä Ernest Lawson julkaisi koskettavan tekstin perhettä kohdanneesta keskenmenosta: ”Me ei oltukaan ainoat”

Kotiliesi: Näyttelijä Alma Pöysti tapasi Tove Janssonin lapsena kotonaan – Roisto-koira teki nimensä mukaisen tempun

Outi Mäenpää kertoo Seurassa kateudesta, kun näyttelijät kilpailevat samoista rooleista: ”Muutama ystävyyssuhde on katkennut”

Anna Perhon kolumni: Hippien istuminen kadulla tekee minut iloiseksi

Manuela Bosco ja Tuure Kilpeläinen odottavat lasta – kaksi keskenmenoa kokenut Manuela jakoi koskettavan tekstin Instagramissa

Näärännäppy on kipeä ja aristava näppylä silmäluomessa – näin hoidat sitä oikein

Juotko päivittäin kahvia yli suositusten? Näin kehosi viestii, että saat liikaa kofeiinia

Yksi niksi auttoi Pepe Willbergiä ja Pauliina-vaimoa syömään sopivasti lounasravintoloissa: ”Se on tosi helppo juttu”

Divertikuliitti voi aiheuttaa vatsakipua, kuumetta ja ruokahaluttomuutta – suolistovaiva yleistyy iän myötä

Halloween-juhlissa pöytä notkuu karmivia herkkuja – kokosimme parhaat reseptit niin lastenjuhliin kuin aikuisempaan makuun

Uunissa paahdettuna kurpitsa on parhaimmillaan – kokeile ihanaa kurpitsapastaa tai -keittoa tai leivo piirakka jenkkityyliin

Lehtikaali on todellista voimaruokaa – kokosimme parhaat reseptit ja vinkit sen käyttöön

Netflix-hitti Squid Game on täynnä salaisia vihjeitä – huomasitko piiloviestit?

”Yritin hommata toiselle kaverille seuraa ja menin puhumaan Markukselle” – 8 asiaa, jotka opimme Sanna Marinin yökyläjaksosta

Fereshteh Akbari, 19, haaveili jo koulutyttönä, että voisi vaikuttaa – poliitikon unelmasta tuli Suomessa totta: ”Oli iso juttu, että nuorena tyttönä pääsee tällaiseen tehtävään”

Valmista ihosi talveen! Kosmetiikan kouluttaja paljastaa parhaat vinkit talvi-ihon hoitoon

”Haluan ihmisen jota minun on mahdotonta saada”

Parhaat joulukalenterit 2021 — omat joulukalenterit esittelyssä

”Miehelläni on rakastajatar jota vastaan en voi pärjätä”

”Aion ostaa seksiä maksulliselta mieheltä”

Päivän horoskooppi perjantai 15.10.

Päivän horoskooppi torstai 14.10.

Päivän horoskooppi keskiviikko 13.10.

Annan viikkohoroskooppi 14.–20.10.

Päivän horoskooppi tiistai 12.10.

Trendikäs kulhoruoka: Marokkolainen broilerisalaattikulho

Kommentit

Peruuta vastaus

Virkistä viikkoasi Annalla!

Niina ja Lorenz Backmanin pitkän suhteen vaikein kohta oli 7 vuoden kohdalla: ”Silloin pohdimme, että joko suhteemme päättyy tai todella sitoudumme tähän”

Suosittelemme

Näyttelijä Ernest Lawson julkaisi koskettavan tekstin perhettä kohdanneesta keskenmenosta: ”Me ei oltukaan ainoat”

Netflix-hitti Squid Game on täynnä salaisia vihjeitä – huomasitko piiloviestit?

Näärännäppy on kipeä ja aristava näppylä silmäluomessa – näin hoidat sitä oikein