Mitä tänään ruoaksi?
Värikäs välimerellinen kasvisvuoka muhii meheväksi uunissa
Värikäs välimerellinen kasvisvuoka on saanut vaikutteita perinteisestä provencelaisesta kasvismuhennoksesta eli ratatouillesta.
Ohueksi viipaloitu kesäkurpitsa ja munakoiso sekä paprika muhivat herkullisen tomaattikastikkeen kanssa meheväksi kasvispadaksi. Ruoka syntyy helposti ja mutkattomasti, vaikka sen valmistumiseen menee tovi. Onneksi kesällä ei ole mihinkään kiire ja ruoan muhiessa uunissa ehtii mainiosti vielä itsekin kääntää kylkeä auringossa.
Värikäs välimerellinen kasvisvuoka maistuu kevyenä ateriana sellaisenaan tai lisäkkeenä esimerkiksi grillattujen broilerinkoipien kanssa.
Ratatouillesta on moneksi:
Uuniratatouille ja täysjyväspagettia
Ratatouille-vuohenjuustopiirakka
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous