Viikon ruokalista: Amerikkalainen maissikeitto ja muut elokuiset herkut
Elokuussa on aika nauttia kesän kypsyttämästä sadosta.
Elokuussa on aika nauttia kesän kypsyttämästä sadosta.
Viikon aikana herkutellaan muun muassa fenkolipastalla, täyteläisellä maissikeitolla, ruokaisilla kesäkurpitsoilla ja makoisilla marjoilla. Huippuhyvät reseptit arkeen ja viikonloppuun nappaat viikon ruokalistalta.
Maanantai
Fenkolipasta
Keskitaso
Alle 30 min
Maanantaina tehdään kasvispastaa, joka ei kermalorausta kaipaa. Voissa paistetut fenkoliviipaleet saavat seurakseen parmesaanijuustoa ja rouhittuja pähkinöitä. Huippuhyvää ja valmista vartissa. Voiko maanantairuoalta enempää vaatia?
Fenkolipastan ohjeen löydät täältä.
Tiistai
Helppo lohisalaatti ja herukkavinegrette
Helppo
30-60 min
Kastikkeessa on tämän lohisalaatin salaisuus. Balsamiviinietikkapohjainen, timjamilla maustettu herukkavinegrette nostaa simppeleistä aineksista kootun annoksen ihan uusiin ulottuvuuksiin.
Helpon lohisalaatin ja herukkavinegreten ohjeen löydät täältä.
Keskiviikko
Välimerelliset täytetyt kesäkurpitsat
Keskitaso
30-60 min
Välimerellisin vivahtein täytetyt kesäkurpitsat maistuvat koko perheelle. Täyte tehdään paprikoista, herkkusienistä ja couscousista, maustetaan makoisaksi mintulla sekä sitruunalla ja kuorrutetaan herkuksi suolaisella saganaki-juustolla. Raikas vihersalaatti kruunaa aterian.
Välimerellisten täytettyjen kesäkurpitsojen ohjeen löydät täältä.
Torstai
Amerikkalainen maissikeitto
Helppo
30-60 min
Kermalla ja juustolla täytelöitetty lempeä maissikeitto, sweet corn chowder, on amerikkalaisten suosima lohturuoka, joka kerää kehuja myös suomalaisissa ruokapöydissä. Jos haluat keitosta ruokaisamman, voit paistaa pinnalle pekonia tai repiä joukkoon kypsää broileria.
Amerikkalaisen maissikeiton ohjeen löydät täältä.
Perjantai
Paahdettuja kaaleja ja kananmunaa
Helppo
30-60 min
Tiesitkö, että parsakaali ja kukkakaali maistuvat parhailta uunissa paahdettuina? Pilko siis kaalit kukinnoiksi ja sujauta samalle pellille myös ilmakuivattua kinkkua rapsakoitumaan. Lopuksi mukaan rikotaan myös muutama kananmuna, jotka saavat jäädä sisältä löysiksi. Valuva keltuainen toimii samalla kaalien kastikkeena. Nerokasta!
Paahdettujen kaalien ja kananmunien ohjeen löydät täältä.
Lauantai
Italialainen kala-äyriäispata
Keskitaso
30-60 min
Kolmen yrtin trio, basilika, kirveli ja timjami, maustavat lauantaipäivän italialaishenkisen kalapadan hienostuneeksi herkuksi. Kuhasta, kampasimpukoista ja sinisimpukoista haudutettua pataa kelpaa tarjota astetta fiinimmillekin viikonloppuvieraille.
Italialaisen kala-äyriäispadan ohjeen löydät täältä.
Sunnuntai
Turkkilainen sitruunakana
Keskitaso
yli 60 min
Tämä turkkilainen sitruunakana vie sydämesi kerralla. Täyteläisessä jogurttimarinadissa uitetut kanapalat paistetaan meheviksi pannulla ja viimeistellään paahdetuilla mantelilastuilla. Täydellisen lopputuloksen saat, kun teet kaveriksi kastikkeen jogurtista ja fetajuustosta.
Turkkilaisen sitruunakanan ohjeen löydät täältä.
Grillatut köyhät ritarit ja marja-mascarponevaahto
Helppo
alle 30 min
Viikonlopun jälkkärisuunnitelmat lyödään lukkoon näiden grillattujen köyhien ritareiden ja marja-mascarponevaahdon myötä. Kullanruskeiksi ja rapeiksi grillatut pullaviipaleet, kesän kypsyttämät makoisat marjat ja kardemummalla säväköitetty, täyteläinen mascarponevaahto ovat lyömätön yhdistelmä.
Grillattujen köyhien ritareiden ja marja-mascarponevaahdon ohjeen löydät täältä.
Kommentit
It’s actually a great and helpful piece of info. I am satisfied that you just shared this helpful
info with us. Please keep us up to date like this.
Thank you for sharing.
Kommentit
It’s actually a great and helpful piece of info. I am satisfied that you just shared this helpful
info with us. Please keep us up to date like this.
Thank you for sharing.
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous