decoration 19.5.2017

mudcake

Teksti: Sara Parikka

Heippaa! En ole ihan varma olenko joskus jo jakanut tämän reseptin, mutta laitetaan nyt muistin virkistämiseksi uudemman kerran. Tämä herkku on vakkari hyvä, helppo tehdä, toimii aina ja on kulkeutunut myös mun puolen perheen käyttöön Mikon äidin reseptikirjasta.

Kyseessä on perinteinen mudcake/mutakakku ja sitä mulle tarjoiltiin äitienpäivänä. En yllättynyt siitä, että Mikko sai leivottua kakun juuri niinkuin pitää, mutta toi KORISTELU! Siis se oli kyllä tehty pieteetillä. :D Kermavaahtoa, marjoja, suolapähkinöitä ja kinuskiraitaa ruudukoksi tehtynä.. ;)

Mutta nyt itse respetiin:

  1. 200g voita sulatetaan ja siihen sulatetaan levyllinen taloussuklaata joukkoon. 
  2. 4 munaa ja 2dl sokeria vatkataan vaahdoksi
  3. 2dl vehnäjauhoja ja 1tl leivinjauhoja sekoitetaan

1 , 2 ,  3 sekoitetaan keskenään! 

..Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun kakkuvuokaan. Kakku paistetaan 225 astetta ja 13min. Ajan kanssa kannattaa olla tarkka ja mielummin liian vähän kuin liian pitkään. Sitä pehmeämpää ja ”sulaneempaa” sisus on, mitä vähemmän se paistuu uunissa. Kakku voi myös palaa helposti päältä, joten voit käyttää leivinpaperia päällä apuna. Kakku maistuu parhaalta seuraavana päivänä, jääkaapissa olleena. Päälle halutessaan kermavaahtoa & marjoja. 

Kiitos anopille tätä herkkua syödään ympäri vuoden! <3Sara

 

Kommentit (18)

mä oon tehnyt normi irtopohja kakkuvuokaan :)

Tää mudcake näyttää super hyvältä ja kauniilta! ? Tätä mudcake ohje menee huomenna kokeiluun ?

kiva :) toivottavasti tykkäsitte <3

Omg että alkoi tehdä mieli suklaakakkua ja kahvia :D

:D hehe! munki!

Mutakakku mun pravuuri ? itsellä melkein saman tyylinen ohje

nami nam :)

Tää menee kokeiluun! :P miehellä on syntymäpäivä maanantaina, ja tässä olen miettinyt mitä leipoisin sille, mutta nyt selvisi! ;)

oi ihanaa <3 onnea hänelle ja toivottavasti maistuu :)

Nam näyttää kyllä super hyvältä !!! Testiin menee ::)

jihuu :) toivottavasti maistuu <3

Onpa herkullisen näköistä!! Pitää itsekkin kokeilla!!

kannattaa!!! <3

Taitaa mennä kokeiluun tämä resepti, nam? Mistäs muuten on tämä kuvassa näkyvä ruokailuryhmä? ?Olen haeskellut vähän vastaavaa meidän terassille, suurimmassa osassa on vain ollut lasi pöytälevyn päällä ja sellaista en haluaisi.

Nam, näyttääpä hyvältä! :) Täytyy kokeilla heti, kun taas makea maistuu. Nimittäin raskaana ollessani en ole pystynyt syömään mitään makeaa.

:) ONNEA raskauteen, voi miten ihanaa!!

Millaiseen kakkuvuokaan tämä siis kannattaisi tehdä?

mä oon tehnyt normi irtopohja kakkuvuokaan :)

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *