resepti

pizzakivi

4.8.2018 Teksti: Sara Parikka

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Moikka! Mun on pakko repostata teille tämä muutaman vuoden takainen postaus, koska tänään meillä kaivetaan pizzakivi esille ja kokeillaan näitä ihanuuksia pitkästä aikaa. En ymmärrä miksi viime kerrasta on niin kauan aikaa. Toivotaan, että onnistuu yhtä hyvin ;) Makoisaa viikonloppua! <3Sara

 

29.07.2016

Hellou! Meillä on pizzoja paisteltu grillissä nyt melkeinpä joka viikko ja sitä myöten myös resepti on viilaantunut. Alkuviikosta saimme siskon perheen + äitini meille pizzalle ja tehtiin niin että jokainen sai täyttää oman pizzan mieltymysten mukaan. Yhden pizzan paistossa kestää n.10min joten jokainen teki ja söi vuorollaan. Onhan siinä oma väsääminen, mutta samalla tosi kivaa yhdessä oloa.

pizzapohjat- noin 6kpl

3 dl vettä

1 paketti hiivaa

1-2tl suolaa

4 rkl öljyä

8-10dl vehnäjauhoja

Sekoita reilusti kädenlämpöinen vesi ja hiivapala keskenään. Lisää joukkoon suola ja jauhot. Lisää lopuksi öljy. Sekoita kunnolla, kunnes taikina irtoaa hyvin kulhosta. Anna taikinan levätä. Itse olen usein antanut levätä jopa tunnin verran. :)

Tomaattikastike

1 prk paseerattu tomaatti – yriti

1 prk paseerattu tomaatti – chili

1 iso sipuli

4 kpl valkosipulinkynsiä murskattuna

3 rkl tomaattipyrettä

2 rkl öljyä

Kuulota sipulit öljyssä ja lisää loput aineet kattilaan. Anna kiehua pienellä teholla 20min. Tietty voi ostaa normi paseerattua tomaattia ja maustaa itse.. mä oon mennyt sieltä missä aita on matala :D

Kuvissa näkyy mun pizza missä oli: tomaattikastiketta, parmankinkkua, muutama pepproni, kirsikkatomaattia, herkkusientä, ananasta, aurajuustoa, mozzarellaa ja paiston jälkeen rucolaa. Heitän välillä myös murskatusta valkosipulista ja öljystä tehtyä seosta valmiin pizzan päälle. Kaikkia täytteitä oli tosi maltillisesti, kun en näköjään osannut valita vain muutamaa. :D Pieni pizza on Matildan ja siitä löytyi: tomaattiakastiketta, tonnikalaa, kirsikkatomaattia, mozzarellaa ja pepperonia. Matilda syö pizzaa vähän vaihtelevasti. Joskus uppoaa koko pizza ja joskus muutama pala.

Oletteko kokeilleet pizzoja kiven+grillin kera? Lisää vinkkejä otetaan vastaan ;) Ihanaa viikonloppua <3Sra

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kommentit (13)

Nam, hyvän näkösiä pizzoja! Meillä myös grillipizzat kova juttu! Oon hionut kanssa sopivaa reseptiä ja musta paras, kun kohottaa taikinaa yön yli jääkaapissa. Tulee sitkoisaa taikinaa ja super hyvää! Itse lukeudun niihin, jotka tykkää ennemmin keittämättömästä tomaattikastikkeesta. Ihan vaan tom.murskaa, valkosipulia, oliiviöljyä, basilikaa, suolaa ja sokrua ja soseuttaa ja redi 😄 makunsa kullakin, kantsii testata kumminkin, on vielä iisimpi 😁
Ootko koittanut sitä pitkulan mallista mozzarellaa, joka ei lillu nesteessä? Se on niiin parasta pizzoihin, ei ns valuta nestettä pizzaan.
Huh, tulipas nälkä 😁 oiskohan huomennao pizzapäivä 😜

Pizza on kyllä hyvää, tosi harvoin vaan tulee ite tehtyä ? Sillon kun jaksan ite tehä niin täytteestä löytyy tomaattipyreetä, tonnikalaa, ananasta, herkkusieniä, paprikaa ja joko mozzarellaa tai emmental juustoa ? Teidän pizzat näytti tosi herkullisilta, maistuu varmasti paremmalta kun tavallisessa uunissa tehtynä ? Me suunnataan huomenna mun siskon perheen luokse grillaamaan ja viettämään toivottavasti aurinkoista lauantaita ? Ihanaa viikonloppua! ♡

nami nam, kuulostaa hyvältä täytteet! :) kuulostaa että teillä oli aika mukava viikonloppu <3

Oi nami nam! <3 pitäisi itsenkin joku pv tehdä! Isäni on pizzeriassa töissä nii on tullu kesällä syötyä paljon isin tekemää :D

https://www.k-ruoka.fi/reseptit/makea-pizza Ootko koskaan tehnyt? itsellä on käynyt mielessä mutta en oo viellä tehnyt :D

oi namiiiii, ihana ammatti isilläsi :)

Hei täytyypä koklaa :)

sähän taisit olla sellainen joka on innostunut leipomisest ja itse tehdyista herkuista mieki oon:D katseletko usei tuommoisia videoita?:) mie sillo tällö esim jos on tylsää koska noi on niin ihania ja tulee vesi kielelle! alhaalla linkki! laitoin esimerkin jostain videosta
https://www.youtube.com/watch?v=orcAVxyIaZo

en oo kattonut :D ehkä aikaa ei hirveesti riitä :) hehe, pitääpäs katsoa!!

Nää pizzat kyllä näyttää ihan tajuttoman hyviltä! :P en tiiä uskallanko ostaa meille tota pizzakiveä kun pelkään että meillä syötäis sen jälkeen pizzaa joka viikko :D varsinkin jos vielä kokeilis itse tehdä tomaattikastikkeenkin :D

Jep… meillä kävi just niin! ”mitä syödään tänään”.. ”ööö, pizzaa”. :D

Kokeilepa joskus korvata osa pohjan vehnäjauhoista ruisjauhoilla!

OI nami! pitää koklaa :)

Siis voi nam!! :D Nyt tuli iha jäätävä nälkä!! ja sopivasti viel 12 h paasto täs menossa ku aamul labrakokeet!! Mut tätä on pakko testaa! :)

eikäää! Tsemppiä labraan.. sen jälkeen syöt sitten jotain hyvää :)

Nam, hyvän näkösiä pizzoja! Meillä myös grillipizzat kova juttu! Oon hionut kanssa sopivaa reseptiä ja musta paras, kun kohottaa taikinaa yön yli jääkaapissa. Tulee sitkoisaa taikinaa ja super hyvää! Itse lukeudun niihin, jotka tykkää ennemmin keittämättömästä tomaattikastikkeesta. Ihan vaan tom.murskaa, valkosipulia, oliiviöljyä, basilikaa, suolaa ja sokrua ja soseuttaa ja redi 😄 makunsa kullakin, kantsii testata kumminkin, on vielä iisimpi 😁
Ootko koittanut sitä pitkulan mallista mozzarellaa, joka ei lillu nesteessä? Se on niiin parasta pizzoihin, ei ns valuta nestettä pizzaan.
Huh, tulipas nälkä 😁 oiskohan huomennao pizzapäivä 😜

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *