resepti

pizzakivi

4.8.2018 Teksti: Sara Parikka

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Moikka! Mun on pakko repostata teille tämä muutaman vuoden takainen postaus, koska tänään meillä kaivetaan pizzakivi esille ja kokeillaan näitä ihanuuksia pitkästä aikaa. En ymmärrä miksi viime kerrasta on niin kauan aikaa. Toivotaan, että onnistuu yhtä hyvin ;) Makoisaa viikonloppua! <3Sara

 

29.07.2016

Hellou! Meillä on pizzoja paisteltu grillissä nyt melkeinpä joka viikko ja sitä myöten myös resepti on viilaantunut. Alkuviikosta saimme siskon perheen + äitini meille pizzalle ja tehtiin niin että jokainen sai täyttää oman pizzan mieltymysten mukaan. Yhden pizzan paistossa kestää n.10min joten jokainen teki ja söi vuorollaan. Onhan siinä oma väsääminen, mutta samalla tosi kivaa yhdessä oloa.

pizzapohjat- noin 6kpl

3 dl vettä

1 paketti hiivaa

1-2tl suolaa

4 rkl öljyä

8-10dl vehnäjauhoja

Sekoita reilusti kädenlämpöinen vesi ja hiivapala keskenään. Lisää joukkoon suola ja jauhot. Lisää lopuksi öljy. Sekoita kunnolla, kunnes taikina irtoaa hyvin kulhosta. Anna taikinan levätä. Itse olen usein antanut levätä jopa tunnin verran. :)

Tomaattikastike

1 prk paseerattu tomaatti – yriti

1 prk paseerattu tomaatti – chili

1 iso sipuli

4 kpl valkosipulinkynsiä murskattuna

3 rkl tomaattipyrettä

2 rkl öljyä

Kuulota sipulit öljyssä ja lisää loput aineet kattilaan. Anna kiehua pienellä teholla 20min. Tietty voi ostaa normi paseerattua tomaattia ja maustaa itse.. mä oon mennyt sieltä missä aita on matala :D

Kuvissa näkyy mun pizza missä oli: tomaattikastiketta, parmankinkkua, muutama pepproni, kirsikkatomaattia, herkkusientä, ananasta, aurajuustoa, mozzarellaa ja paiston jälkeen rucolaa. Heitän välillä myös murskatusta valkosipulista ja öljystä tehtyä seosta valmiin pizzan päälle. Kaikkia täytteitä oli tosi maltillisesti, kun en näköjään osannut valita vain muutamaa. :D Pieni pizza on Matildan ja siitä löytyi: tomaattiakastiketta, tonnikalaa, kirsikkatomaattia, mozzarellaa ja pepperonia. Matilda syö pizzaa vähän vaihtelevasti. Joskus uppoaa koko pizza ja joskus muutama pala.

Oletteko kokeilleet pizzoja kiven+grillin kera? Lisää vinkkejä otetaan vastaan ;) Ihanaa viikonloppua <3Sra

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA