Herkullinen (ja helppo) mysli

Tarvitset

▪️reilu 7dl kaurahiutaleita
▪️reilu dl kookoslastuja
▪️vajaa 2,5 dl manteleita
▪️vajaa 2,5 dl pekaanipähkinöitä
▪️3 rkl kookossokeria
▪️1/4 tl suolaa
▪️1/2 tl kanelia
▪️1 rkl tummaa kaakaojauhetta
▪️reilu 0,5 dl kookosöljyä
▪️reilu dl hunajaa
▪️1 tl vaniljauutetta

Lämmitä uuni 170 asteeseen. Sekoita kulhossa kaurahiutaleet, kookoslastut, mantelit, pekaanipähkinät, sokeri, suola, kaneli ja kaakaojauhe keskenään. Lämmitä pienessä kattilassa kookosöljy, hunaja ja vaniljauute ja kaada sen jälkeen seos kuivien aineiden päälle. Sekoita hyvin. Levitä seos tasaisesti leivinpaperin päälle uunipellille ja paista noin 20 minuuttia, puolivälissä sekoittaen. Säilö tiiviisiin lasipurkkeihin ja nauti smoothiebowlin tai vaikkapa jugurtin kaverina!