Yleinen

Pirteänä

4.4.2012 Teksti: Anna.fi
Voisin väittää olevani tänään pirteämpi eilisen monipuolisemman (ja rautapitoisemman ruuan jälkeen). Todennäköisestihän kyse on varmaan siitä, että luulen olevani pirteämpi, mutta hemmetti, on sekin jotain. 😀 Heräsin meinaa itsekseen 6.20, enkä saanut enää unta. Lähiaikoina on ollut vaikeaa nousta ennen kymmentä, joten edistystä havaittavissa. 🙂

Diagnisoin tälleen varovasti J:llekin saman ongelman. Hän liikkuu todella paljon, mutta ei syö kovinkaan paljoa punaista lihaa, tai muita raaka-aineita, joissa on paljon rautaa. Tiedä sitten, kertooko elimistö itse himoillaan aina jostain puutostiloista, sillä jonkun mainittua maksamakkarasta ruisleivän päällä, innostuttiin molemmat ihan täysillä ajatuksesta. Niinpä eilinen päivällinen ja tämän aamun aamiaiseni näyttivät tältä:

Lehtipihvit, jotka onnistuttiin ensimmäistä kertaa paistamaan hyvin. Yleensä meillä on paksumpia pippuripihvejä, joista ei tule ylikypsiä kovinkaan helposti, mutta nämä on ohuutensa vuoksi vaikea pitää mehevänä. Pannu on kuumennettava todella kuumaksi, silleen, että voi alkaa ruskistua. Sitten pihvi pannulle n. 40 sekunniksi ja sama juttu toiselle puolelle. Tämän jälkeen käärin pihvit (yksitellen) folioon ja annan vetäytyä noin 5-10 min. Mausteina ihan vain suolaa ja pippuria (ennen paistoa; tosin tästäkin kokit kiistelevät) ja oli aivan täydellisen mehukasta ja juuri sopivan vaaleanpunertavaa sisältä. Itsehän en pysty syömään täysin kypsäksi paistettua pihviä, kun se mehukkuus lähtee usein mennessään siinä vaiheessa. 🙂

Siihen oheen sitten uutta herkkuani; kunnon ruisleipä maksamakkaran kera ja suolakurkkuja päälle. Tää on sikäli ihmeellinen asia, että mä olen poistanut koko elämäni suolakurkut jokaikisestä ruuasta ja hamppareiden välistä. Tässä se kuitenkin toimii paremmin kuin hyvin. ;D

Ja aamiaiseni..

Pari leipää, omppu ja lisänä c-vitamiiniannos täysappelsiinimehun muodossa. Jotenkin tuntuu mahassa niin hyvältä nyt! 🙂

Onko muuten jollain tietoa tuosta maksamakkaran syönnistä? Maksalaatikkoahan ei saisi syödä päivittäin, mutta voinko ostaa maksamakkaraa lisää tänään?Mulla on siihen karsea himo! 😀 Nyt ei ole yhtään nälkä, mutta voisin silti napata yhden leivän vaan sen maun vuoksi.

Toinen kysymys. Pohdin sitä, että usein elimistö ilmoittaa puutteistaan himon kautta. Mikä puute mulla on kun himoitsen karkkia (vaikka olisin syönyt kunnon ruokia parikin koko päivän aikana, eikä nälkää ole mailla halmeilla)?. Jotkut sanovat, että kromi auttaa, mutta pitääköhän se paikkansa?

Ihanaa alkavaa keskiviikkoa kaikille!<3