Xenia's day

Synttäritarjoilut

Teksti: Xenia

Ei ole varmaan jäänyt epäselväksi, että juhlien järjestäminen on mun juttuni henkeen ja vereen. Oli kyseessä sit häät, synttärit tai mun personal favorite, lastenjuhlat. Mä aloitan suunnittelun ja etenkin koristeiden ja kakun mietinnän jo hyvissä ajoin. Tänä vuonna tyttö saikin sit jo itse päättää jonkin verran, ilmapalloja piti saada useampana värinä ja kakku saisi olla Elsa-tyylinen! 😉

P4080858

Kakku olikin aivan upea ja mikä parasta, myös aivan älyttömän herkullinen. Tuo sokerimassasta tehty kruunu on vielä tuossa vieressäni pöydällä, ajattelin sitä nyt säästellä hetken aikaa, se on niin kaunis!<3

P4080856

Kakku ja cake popsit tilasin ulkopuoliselta ja keskityin itse suolaisiin herkkuihin. Tänä vuonna mentiin erilaisilla leipäsillä, kolmioleivillä ja karjanlapiirakoilla sekä tietenkin juustoilla ja patongilla – ne eivät nimittäin koskaan mene vikaan. Etenkään jos pöydästä löytyy sellaisia juustoja, jotka ovat lastenkin mieleen kuten esim extra mature cheddar cheese (voisin syödä koko köntin), Port Salut ja niin edelleen. Jestas, vesi nousee ihan kielelle! <3

P4080879

Synttärisankari oli pukeutunut – no miksipäs muuksi kuin Frozen Elsaksi. Kuten näette, hänelle more is definitely more ja päähän laitettiin omatoimisesti niin pantaa kuin pinnejäkin. Useammassa kuvassa näkyy muuten myös mieheni elsa pinneineen. Tyttö oli ne hänen ja setänsä hiuksiin laittanut..

P4080854

Nämä cake popsit… Niin herkullisia! Makuina oli minttusuklaa ja sitruuna, joista jälkimmäinen oli mun suosikkini. Vaikka itseasiassa on kyllä pakko sanoa, että molemmat maistuivat taivaallisilta, minttusuklaa muistutti minua perunaleivoksesta, joka on leivosrintamalla mun suosikkini.

P4080849

Tonnikalatahna

  • tonnikalaa
  • ketsuppia ja majoneesia (tai chilimajoneesia) noin 50/50 suhteessa
  • kapriksia
  • punasipulia

Parhaan ystäväni tonnikalatahna on jo legendaksi muodostunut herkku, siinä missä meikäläisten juhlissa on aina tarjolla noita alempana olevia lohileipiä, jotka maistuvat niin hyvältä. Tällä kertaa päätin, että teen molemmat ja hyvä kun tein, kaikki nimittäin meni ja enemmänkin olisi voinut tehdä. Onneksi oli sit vielä muitakin herkkuja varuiksi!

P4080848

 

Savukalatahna (mä tein kolminkertaisen annoksen, tuossa tarjottimella on ehkä 1.5 – 2 annosta)

  • 100g lämminsavulohta
  • noin 5cm purjoa
  • vajaa dl silputtua tilliä
  • 100g ruohosipulituorejuustoa
  • 80g creme fraichea
  • 2 tl sinappia
  • 1 tl hunajaa

P4080847

Broilerikolmioleivät (ohje täältä)

  • 450 g hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita
  • 1 dl majoneesia
  • paprika
  • salaatin lehtiä (mä käytin rucolaa, toimii!)
  • paahtoleipää noin 12 viipaletta

Ruskista fileesuikaleet, silpo paprika pieneksi ja sekoita keskenään majoneesin kanssa. Lisää vähän pippuria mauksi! Todella hyviä! Terveellisempiä voisi tehdä esim tummaan paahtoleipään ja vaihtamalla majoneesi esim kermaviiliksi! 🙂

P4080846

Tämä aamu menikin neuvolassa tytön 4 v tarkastuksessa, oli kyllä työn ja tuskan takana viihdyttää poikaa samalla ja pitää hänet hereillä kotiin asti. En ole varmaan ainut äiti, joka huutelee sinne takapenkille tyyliin ”katso mikä tuolla on”, laulelee ties mitä lauluja äänen volyymiä vaihdellen jne, vain siksi ettei lapsi nukahtaisi autoon. Koska jos hän nukahtaa autoon, menee unet kesken kun ollaan kotona ja voin kertoa, ettei ainakaan meidän lapset mene enää kunnon päikkäreille sen jälkeen. Ja siitä kärsii kaikki. 😀

Meillä on täällä muuten melkoisia juttuja muutenkin meneillään. Yksi sopiva tontti löytyi ja mä aloitan toisten opintojen loppuunsaattamisen lisäksi toisenkin koulun ensi syksynä! Jänniä juttuja, mutta niistä lisää huomenna ihan ajan kanssa. Nyt mä vedän kahvia – en jotenkin malttanut nukkua kun suunnittelin rakennettavaa taloa koko yön. Tai ehkä mä nukuinkin, mutta näin vaan unia taloista..Haluan kuitenkin innostella lisää oikein kunnolla omassa postauksessaan, joten stay tuned.

ps. Tänään mä alotan vihdoin sen jumpan ystäväni kanssa – samperi kun ei keksi enää mitään tekosyitäkään. 😀 vitsi vitsinä!!!

Mukavaa ja aurinkoista torstaita!

 

 

Lue myös

X