Tagliatellea ja suppilovahveroita
Viimeistele annos runsaalla juuri raastetulla parmesanilla ja lehtipersiljasilpulla.
Ainekset
- 300-400 g tagliatellea
- vajaa litra tuoreita suppilovahveroita
- voita
- 0.5 dl kylmäpuristettua oliiviöljyä
- pari valkosipulinkynttä
- puolen sitruunan mehu
- reilusti lehtipersilijaa silputtuna
- 75 g suolatonta voita
- reilusti parmesan juustoa
Valmistusohje
Silppua suppilovahveroita hieman pienemmäksi. Laita paistinpannulle voita, lisää sienet ja anna nesteiden haihtua pois.
Laita oliiviöljy pannulle ja odota kunnes pannu on höyryävän kuuma. Lisää sienet, hienonnettu valkosipuli, sitruunan mehu ja anna paistua pari minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
Keitä tagliatelle, valuta ja anna hieman kuivahtaa. Lisää voi. Sekoita sienet joukkoon, annostele ja viimeistele runsaalla juuri raastetulla parmesanilla ja lehtipersiljasilpulla.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous