Reseptit
Merileväkaviaarisuupalat
Zakuska on runsas venäläinen alkupalapöytä. Sellaiseen sopivat muun muassa vegaanisella merileväkaviaarilla täytetyt ruissipsit.
Ainekset
Merileväkaviaarisuupalat:
1 prk (170 g)
Caviart-merilevä- valmistetta
2
etikkapunajuurta
200 g
ruokafraichea (kasvirasvavalmiste)
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria
20
ruissipsiä
2 rkl
raastettua piparjuurta
Valmistusohje
1. Valuta merilevävalmiste kuivemmaksi siivilässä. Silppua punajuuret hyvin pieniksi paloiksi. Sekoita punajuurisilppu ja osa valutetusta merileväkaviaarista ruokafraicheen. Mausta seos suolalla ja pippurilla.
2. Lusikoi täyte juuri ennen tarjoamista ruissipsien päälle. Lisää pinnalle merileväkaviaaria ja raastettua piparjuurta.
Julkaistu aiemmin
