Grillattu kanasalaatti
Grillattu kanasalaatti saa jujua punaisesta currytahnasta sekoitetusta kastikkeesta sekä makeiden hedelmien ja rapean salaatin yhdistelmästä.
Ainekset
Grillattu kanasalaatti
- 1 ruukku rapeaa salaattia, esim. cosmopolitan
- 1 pieni tuorekurkku
- 5 dl tummia viinirypäleitä
- 1 omena
- n. 200 g grillattua broileria
- 1 dl cashewpähkinöitä
Kastike
- 3 rkl öljyä
- 1 rkl punaista currytahnaa
- 1 rkl viinietikkaa/limetin mehua
- 1 rkl hunajaa
Valmistusohje
Grillattu kanasalaatti tehdään helposti näin:
1. Mittaa kastikkeen ainekset kannelliseen lasipurkkiin ja ravistele sekaisin.
2. Huuhdo salaatti, tuorekurkku ja viinirypäleet. Suikaloi salaatti ja kurkku, puolita rypäleet. Huuhtele omena, halkaise ja poista siemenkota, leikkaa lohkoiksi.
3. Sekoita kaikki ainekset vadilla. Viimeistele grillattu kanasalaatti valuttamalla päälle kastiketta. Nostele kevyesti sekaisin.
Vinkki! Jos otat salaatin mukaan, valuta kastike salaatille vasta juuri ennen syömistä – näin salaatti ei vetisty.
Katso myös: Grillattu broileri-tsatsikisalaatti
Katso myös Kotiliesi.fi: Vietnamilainen kanasalaatti
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous