Grillattu broileri-tsatsikisalaatti
Tässä broilerisalaatissa maistuu kreikkalainen kesä. Salaatin jujuna ovat tsatsiki ja feta, jotka sekoitetaan tasaisesti koko salaatin joukkoon.
Broilerisalaattiin sopii grillibroilerin tähteet. Joukkoon sekoitettu tsatsiki tekee salaatista supermehevän.
Ainekset
- 3-4 grillattua broilerin rintafileetä
- 1 punainen paprika suikaleina
- 1 kerä rapeaa salaattia suikaleina
- 1 kurkku kuutioina
- 2 dl kalamataoliiveja
- 2 dl maustamatonta kreikkalaista jogurttia
- 100 g fetajuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 valkosipulin kynsi hienonnettuna
- 1 rkl hunajaa
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- 3 rkl oreganoa hienonnettuna
Valmistusohje
1. Revi tai leikkaa kypsät broilerin rintafileet haarukkapaloiksi.
2. Kääntele kulhossa broilerin joukkoon paprika- ja salaattisuikaleet, kurkkukuutiot ja oliivit.
3. Sekoita keskenään jogurtti, murennettu fetajuusto, oliiviöljy, valkosipuli, hunaja, suola, mustapippuri sekä oregano.
4. Kääntele jogurtti-fetaseos broileri-kasvissalaatin joukkoon.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous