Kaali-jauhelihakeitto
Kaali-jauhelihakeitto saa sattumikseen myös herkkusieniä ja suolakurkkukuutioita. Tomaattinen kastike on tuhti ja täyteläinen. Jos haluat tehdä keiton vegaanisena, korvaa jauheliha soijarouheella.
Ainekset
Kaali-jauhelihakeitto
- 500 g kaalia
- 2 porkkanaa
- 3 perunaa
- 1 sipuli
- 4 valkosipulinkynttä
- 1-2 mausta- tai suolakurkkua
- 400 g nauta-possujauhelihaa
- 1 prk (70 g) tomaattipyreetä
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 1/4 l vettä
- 2 kasvis- tai lihaliemikuutiota
- suolaa
- mustapippuria
- persiljaa hienonnettuna
- (kermaviiliä tai paksua jogurttia)
Valmistusohje
Kaali-jauhelihakeitto tehdään helposti näin:
1. Suikaloi kaali, kuori ja kuutioi porkkanat sekä perunat. Hienonna sipulit. Kuutioi kurkut.
2. Paista jauheliha kypsäksi pannulla, lisää tomaattipyree ja paprikajauhe. Kuumenna hetki.
3. Kiehauta vesi, murenna joukkoon liemikuutiot. Laita kasvikset ja jauheliha kattilaan. Keitä hiljalleen n. 20 minuuttia.
4. Mausta keitto suolalla ja pippurilla. Lisää kurkkukuutiot keittoon. Peitä kattila kannella ja anna makujen tekeytyä hetki. Viimeistele kaali-jauhelihakeitto hienonnetulla persiljalla ja halutessasi kermaviilillä tai paksulla jogurtilla.
Katso myös: Jauheliha-kasviskeitto
Katso myös Kotiliesi.fi: Jauhelihakeitto
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous