Kookos-omenapulla valmistuu uunipannussa
Mehevässä kookos-omenapannupullassa ei ole säästelty kaloreita. Tämä herkullinen omenapullaresepti on peräisin Elle Mat & Vin -lehdestä.
Ainekset
- 150 g voita
- 5 dl maitoa
- 50 g hiivaa
- 1.5 dl sokeria
- 0.5 tl suolaa
- 2 tl vaniljasokeria
- 2 tl kardemummaa
- 1.5 l vehnäjauhoja
Täyte
- 250 g huoneenlämpöistä voita
- 5 tl vaniljasokeria
- 200 g kookoshiutaleita
- 4 omenaa kuorittuna ja karkeaksi raastettuna
Voiteluun
- muna
Valmistusohje
1. Sulata voi, kaada joukkoon maito ja lämmitä 37-asteiseksi. Murenna hiiva kulhoon, lisää haalea taikinaneste ja sekoita, kunnes hiiva on täysin sulanut. Lisää sokeri, vaniljasokeri, kardemumma ja vehnäjauhot vähän kerrallaan. Alusta tasaiseksi taikinaksi ja anna kohota peitettynä 30 minuuttia.
2. Sekoita täytteen ainekset. Säästä hieman kookoshiutaleita pullien pinnalle. Vaivaa taikina jauhotetulla pöydällä ja jaa kahteen osaan. Kauli osa kerrallaan ja levitä sille täyte. Kääri rullalle ja leikkaa 3 cm:n paksuisiksi paloiksi, yhteensä tulee 30 pullaa.
3. Voitele iso uunivuoka tai kaksi pienempää ja asettele pullat vuokaan. Anna kohota vielä 30 minuuttia.
4. Voitele pullat munalla ja ripottele pinnalle hieman kookoshiutaleita. Paista 15-20 minuuttia 200-asteisessa uunissa, kunnes pullat ovat saaneet kauniin värin.
Kommentit
Hei
Kiitos hyvästä huomiosta. Alkuperäisestä ohjeesta todellakin puuttui paistolämpötila. Nyt se on lisätty reseptiin, eli 200-astetta.
Kommentit
Paistolämpötilakin olisi mukava kuulla.
Hei
Kiitos hyvästä huomiosta. Alkuperäisestä ohjeesta todellakin puuttui paistolämpötila. Nyt se on lisätty reseptiin, eli 200-astetta.
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous