Mansikkatarteletti
Mansikkatarteletti koristellaan tässä ohjeessa mansikoilla ja ananaskirsikoilla, mutta voit käyttää koristeluun muitakin kauden marjoja ja hedelmiä.
Ainekset
Mansikkatarteletti: muropohja (valmistetaan edellisenä päivänä)
- 3 kpl munaa
- 3/4 dl sokeria
- 1 1/2 dl vehnäjauhoja
täyte:
- 4 dl kermaa
- vispaantuvaa vanilliinikastiksetta
- hyvää mansikkahilloa
- mansikoita ja ananaskirsikoita
Valmistusohje
Mansikkatarteletti tehdään helposti näin:
1. Riko kananmunat kulhoon ja mittaa joukkoon sokeri. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, sekoita jauhot joukkoon.
2. Levitä taikina korppujauhotettuun matalaan torttuvuokaan tasaisesti. Pistele haarukalla reikiä pohjaan.
3. Paista tartalettipohjaa noin 190 asteessa 15 minuuttia. Täytä pohja vasta seuraavana päivänä.
4. Vatkaa noin 4 dl kermaa kuohkeaksi, mausta vispaantuvalla vanilliinikastikkeella ja lisää sitten kermavaahtoon hyvää mansikkahilloa.
5. Laita kermavaahto pohjalle ja muotoile puoliympyrän muotoon. Asettele päälle mansikat ja ananaskirsikat.
6. Voit halutessasi vielä hyytelöidä kakun: kiehauta 1 dl vettä ja 1/2 dl hyytelösokeria ja kaada valmiin kakun päälle.
7. Tarjoa mansikkatarteletti hyvän kahvin kanssa.
Katso myös Kotiliesi.fi: Näin tehdään basilikalla säväytetty mansikkatorttu
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous