![](https://anna.fi/awpo/img/2017/09/one_pot_rapupasta.jpg?s=f9659c281393fd17be95367539147d53&fit=crop)
Mozzarellaa ja basilika-pinaattiöljyä
Tässä annoksessa kannattaa satsata laadukkaaseen bufalamozzarellaan eli puhvelin maidosta valmistettuun mozzarellaan.
One pot meal on nimensä mukaan ruoka, joka valmistuu yhdessä ainoassa astiassa. Kokosimme kuusi arkiruoanlaittoa helpottavaa yhden vuoan ruokaa.
Ainekset
Mozzarellaa ja pinaatti-basilikaöljyä:
- 4 palloa mozzarellajuustoa
- 1 suolaliemeen säilötty sitruuna hienonnettuna
Pinaatti-basilikaöljy:
- 1 ruukku basilikaa
- 50 g pinaattia
- 1/2-1 dl oliiviöljyä
- ripaus suolaa
- ripaus sokeria
- ripaus mustapippuria
Tarjoiluun:
- vihreää salaattia
- babypinaattia
Valmistusohje
1. Valmista öljy. Mittaa kaikki basilika-pinaattiöljyn ainekset tehosekoittimeen tai blenderiin ja sekoita tasaiseksi.
2. Levitä lautasille pinaattia ja salaattia.
3. Revi mozzarellapallot salaattipedin päälle ja ripottele pinnalle säilöttyä sitruunaa.
4. Viimeistele basilika-pinaattiöljyllä ja tarjoile heti.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous