Pähkinäbrowniet

Brownie on syntisen herkullinen jälkiruoka, joka saa kaverikseen tässä ohjeessa pähkinää.

14.5.2012

Teksti:

Taina Salovaara

Ainekset

125 g voita tai margariinia
1 dl kaakaojauhetta
2 isoa kananmunaa
3 dl sokeria
1.5 dl vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
100 g pähkinöitä (esim. pekaani- tai parapähkinöitä)

Valmistusohje

1. Peitä noin 20 x 25 cm:n kokoinen uunivuoka leivinpaperilla.

2. Rouhi pähkinät karkeasti. Sulata voi miedolla lämmöllä. Sekoita voisulaan kaakaojauhe. Vatkaa munat ja sokeri keskenään, lisää hieman jäähtynyt voi-kaakaoseos. Kääntele toisiinsa sekoitetut kuivat aineet ja pähkinät taikinaan.

3. Kypsennä 150-asteisen uunin keskitasolla noin 35 minuuttia. Anna jäähtyä ja leikkaa kakkulevy neliöiksi.

X