Ananassalsa
Makean tulinen ananassalsa on hyvä lisuke grillatulle kanalle ja lihalle. Grillatun ananaksen maku on ihanan makea ja syvä.
Ainekset
Ananassalsa
- 1 tuore ananas
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 pieni punainen chili hienonnettuna ilman siemeniä
- 1 punasipuli hienonnettuna
- 1 dl oliiviöljyä
- 1/2 sitruunan mehu
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl sokeria
- 1/4 tl mustapippuria
Valmistusohje
Ananassalsa valmistuu helposti näin:
1. Kuori ananas ja leikkaa se lohkoiksi. Poista lohkoista keskellä oleva puiseva osa.
2. Sipaise lohkot oliiviöljyllä ja grillaa niin, että ne saavat väriä ja karamellisoituvat. Anna ananaslohkojen hetki jäähtyä ja leikkaa ne sitten pieniksi paloiksi.
3. Sekoita kulhossa hienonnettu chili, punasipuli, oliiviöljy, sitruunamehu, suola, sokeri ja mustapippuri. Kääntele joukkoon lämpimät ananaspalat. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita.
Vinkki! Tarjoa ananassalsa kokonaisena grillatun siideribroilerin kanssa.
Ohje on julkaistu Seura-lehdessä 27/2024.
Lue lisää: Teresa Välimäen reseptit
Lue lisää Kotiliesi.fi: Avokado-mangosalsa
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous