Reseptit

Munakasnauhasalaatti

24.3.2015 Teksti: Kira Åkerström-Kekkonen Kuvat: Mirva Kakko/Otavamedia

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Ainekset

2 pientä luomukananmunaa
1 rkl tuoretta, hienonnettua korianteria
pari ripausta suolaa

Valmistusohje

Kira Åkerström-Kekkosen kestosuosikki on munakasnauhasalaatti, joka on nopea ja ravitseva alkuruoka tai välipala, ja lisäksi hauska vaihtoehto perinteiselle vihersalaatille. Munakasnauhat tarjoillaan suikaleiksi leikatun vihersalaatin ja korianterin kera.

Vatkaa kananmunat yhdessä korianterin ja suolan kanssa.

Lämmitä iso non-stick-pannu (muilla pannuilla käytä rasvaa jossain muodossa). Kaada munaseos paistinpannulle ohuen ohueksi letuksi ja kypsennä keskilämmöllä kypsäksi. Nostele lettu leikkuulaudalle, anna jäähtyä ja leikkaa letusta kaunista nauhaa.

Tarjoile vihersalaatin kanssa.

Katso myös:

Parmesaani-herkkusienimunakas

Perunamunakaspalat sopivat noutopöytään
Keväinen uunimunakas ja paahdetut kirsikkatomaatit

Kotiliesi.fi: Munakasrulla