Negroni Sbagliato
Negroni Sbagliato, suomeksi väärä negroni sopii juuri silloin, kun kaipaat italialaisen aperitiivin hieman miedompana. Negroni Sbagliato ”kevennetään” proseccolla ja perinteiseen negroniin kuuluva gini jätetään kokonaan pois. Tämän drinkin on tehnyt tarinan mukaan ensi kertaa ja vahingossa baarimestari Mirko Stocchetto milanolaisbaarissa vuonna 1972, kun hän nappasi ginipullon sijaan proseccon.
Ainekset
Negroni Sbagliato
- jäitä
- 3 cl cl Camparia
- 3 cl cl makeaa vermuttia
- proseccoa tai muuta kuivaa kuohuviiniä
Lisäksi
- Appelsiininkuorta tai -viipale
Valmistusohje
Negroni Sbagliato tehdään helposti näin:
1. Mittaa Campari ja makea vermutti jäillä täytettyyn kuohuviini- tai grogilasiin.
2. Kaada päälle proseccoa tai vaihtoehtoisesti jotain muuta kuivaa kuohuviiniä.
3. Koristele Negroni Sbagliato appelsiininkuorella tai -viipaleella.
Saatat pitää myös alkuperäisestä, vuonna 1919 kehitetystä Negroni-cocktailista, kuohuvasta Camparista tai Aperol spritzistä.
Katso myös Kotiliesi.fi: Näin tehdään Limoncello-spritz
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous