Sadepäivän bobotie

15.6.2015 Teksti: Tiina Rantanen Kuvat: Mirva Kakko/Otavamedia

Kaupalliset yhteistyöt

MainosNicorette

Miten irti tupakasta? Vertaa tutkimuksen tuloksia omaan tilanteeseesi

MainosIron Vital

Ansku Bergström paljastaa pirteytensä salaisuuden – lue ja voita raudanpuutteen mittaus!

MainosTolu

Parhaat vinkit ekologiseen siivoukseen – Lue ja voita ihana tuotepaketti

MainosDigi- ja väestötietovirasto

Sanna kärsi vuosia lapsettomuudesta: ”Ajattelin, että ehkei minun kuulukaan saada lasta”

Bobotie on Etelä-Afrikan kansallisruoka, josta on useita muunnelmia. Se on sadepäivään sopivaa lohturuokaa, joka maistuu niin isoille kuin pienillekin ruokailijoille.

Ainekset

1 kg (lampaan)jauhelihaa

1 dl korppujauhoa

2 dl maitoa

4 sipulia

1 omena

1 dl rusinoita

2 banaania

2 rkl öljyä

4 rkl mietoa currytahnaa

2 rkl silputtua timjamia

2 rkl silputta salviaa

1 tl kurkumaa

2 rkl balsamicoa

2 tl suolaa

ripaus mustapippuria

1 rkl muscavadosokeria tai hunajaa

Lisäksi

4 munaa

6 dl maitoa

3 laakerinlehteä

mantelilastuja

Valmistusohje

1. Silppua sipuli, kuutioi omena ja banaani. Turvota korppujauhot maidossa. Voitele laakea uunivuoka tai kahdeksan annosvuokaa.

2. Kuumenna öljy paistokasarissa, lisää currytahna ja paista seosta hetki. Lisää pannulle sipulisilppu, omenakuutiot ja rusinat. Kuullota sipuli pehmeäksi ja lisää pannulle loppuvaiheessa banaaniviipaleet. Kaada seos kulhoon korppujauhoseoksen joukkoon.

3. Ruskista jauheliha ja mausta se suolalla, kurkumalla, yrteillä ja balsamicolla. Levitä lihaseos uunivuokaan tai annoskulhoihin.

4. Sekoita keskenään munat ja maito, kaada vuokaan. Koristele laakerinlehdillä ja halutessasi mantelilastuilla. Paista lihalaatikkoa 175 asteessa 40–50 minuuttia tai kunnes munamaito on hyytynyt ja saanut väriä.

5. Tarjoa keitetyn riisin ja vihreän salaatin kanssa.

Katso myös:
Lammastagine, Ruoka.fi
Munakoisopaistos, Ruoka.fi
Lammaslihapullat, Kotiliesi.fi

Luetuimmat

Suomalainen superfood puolukka voi vähentää lihomista ja ehkäistä matala-asteista tulehdusta – miten paljon sitä kannattaa syödä?

Parhaat vihersmoothiet x 15: terveelliset smoothiet virkistävät kehoa ja mieltä

Uunifetapasta – joko kokeilit somen uutta hittireseptiä? Lisää mukaan valkosipulia sekä timjamia ja makuelämys on taattu!

Suosittelemme

Terveys

Burnout ylikuumentaa aivot ja kropan: tunnista työuupumuksen vaiheet ajoissa, sanoo psykologi ja neuvoo, miten voi parantaa omaa jaksamistaan arjessa

MainosNicorette

Miten irti tupakasta? Vertaa tutkimuksen tuloksia omaan tilanteeseesi

Päivähoroskoopit

Päivän horoskooppi sunnuntai 23.2.

MainosIron Vital

Ansku Bergström paljastaa pirteytensä salaisuuden – lue ja voita raudanpuutteen mittaus!

– Minulla on todella läheinen suhde suomalaiseen sukuuni, sotalapsen tytär Anna Takanen sanoo.

Ihmissuhteet

Anna Takasen isä oli sotalapsi – tytär aisti vaikeat asiat, vaikka kotona niistä ei puhuttu: ”Näin surun isässäni, ja olen saanut siitä oman osani”

MainosTolu

Parhaat vinkit ekologiseen siivoukseen – Lue ja voita ihana tuotepaketti

Painajaiset ovat normaaleja, mutta jos ne toistuvat usein, kannattaa niiden syy selvittää.

Terveys

Painajaiset voivat kertoa, että elämässä on ongelmia – asiantuntija kertoo, milloin niistä on syytä huolestua

MainosDigi- ja väestötietovirasto

Sanna kärsi vuosia lapsettomuudesta: ”Ajattelin, että ehkei minun kuulukaan saada lasta”

Päivähoroskoopit

Kaupalliset yhteistyöt

Miten irti tupakasta? Vertaa tutkimuksen tuloksia omaan tilanteeseesi

Ansku Bergström paljastaa pirteytensä salaisuuden – lue ja voita raudanpuutteen mittaus!

Parhaat vinkit ekologiseen siivoukseen – Lue ja voita ihana tuotepaketti

Sanna kärsi vuosia lapsettomuudesta: ”Ajattelin, että ehkei minun kuulukaan saada lasta”

Suosittelemme

Valmistusaika

Vaikeusaste

Annosmäärä

Arvostelu

Ainekset

Lisäksi

Valmistusohje

Kommentit

Peruuta vastaus

Virkistä viikkoasi Annalla!

Julkaistu aiemmin

Luetuimmat

Suomalainen superfood puolukka voi vähentää lihomista ja ehkäistä matala-asteista tulehdusta – miten paljon sitä kannattaa syödä?

Parhaat vihersmoothiet x 15: terveelliset smoothiet virkistävät kehoa ja mieltä

Uunifetapasta – joko kokeilit somen uutta hittireseptiä? Lisää mukaan valkosipulia sekä timjamia ja makuelämys on taattu!

Lue myös

Suosittelemme

Burnout ylikuumentaa aivot ja kropan: tunnista työuupumuksen vaiheet ajoissa, sanoo psykologi ja neuvoo, miten voi parantaa omaa jaksamistaan arjessa

Miten irti tupakasta? Vertaa tutkimuksen tuloksia omaan tilanteeseesi

Päivän horoskooppi sunnuntai 23.2.

Ansku Bergström paljastaa pirteytensä salaisuuden – lue ja voita raudanpuutteen mittaus!

Anna Takasen isä oli sotalapsi – tytär aisti vaikeat asiat, vaikka kotona niistä ei puhuttu: ”Näin surun isässäni, ja olen saanut siitä oman osani”

Parhaat vinkit ekologiseen siivoukseen – Lue ja voita ihana tuotepaketti

Painajaiset voivat kertoa, että elämässä on ongelmia – asiantuntija kertoo, milloin niistä on syytä huolestua

Sanna kärsi vuosia lapsettomuudesta: ”Ajattelin, että ehkei minun kuulukaan saada lasta”

Päivän horoskooppi lauantai 22.2.

Tietoa palvelusta

Rekisteröidy

Kirjaudu

Tarvitsetko apua kirjautumisessa?

Palaute tai juttuvinkki