Sadepäivän bobotie
Ainekset
Lisäksi
Valmistusohje
1. Silppua sipuli, kuutioi omena ja banaani. Turvota korppujauhot maidossa. Voitele laakea uunivuoka tai kahdeksan annosvuokaa.
2. Kuumenna öljy paistokasarissa, lisää currytahna ja paista seosta hetki. Lisää pannulle sipulisilppu, omenakuutiot ja rusinat. Kuullota sipuli pehmeäksi ja lisää pannulle loppuvaiheessa banaaniviipaleet. Kaada seos kulhoon korppujauhoseoksen joukkoon.
3. Ruskista jauheliha ja mausta se suolalla, kurkumalla, yrteillä ja balsamicolla. Levitä lihaseos uunivuokaan tai annoskulhoihin.
4. Sekoita keskenään munat ja maito, kaada vuokaan. Koristele laakerinlehdillä ja halutessasi mantelilastuilla. Paista lihalaatikkoa 175 asteessa 40–50 minuuttia tai kunnes munamaito on hyytynyt ja saanut väriä.
5. Tarjoa keitetyn riisin ja vihreän salaatin kanssa.
Katso myös:
Lammastagine, Ruoka.fi
Munakoisopaistos, Ruoka.fi
Lammaslihapullat, Kotiliesi.fi
Julkaistu aiemmin
