sitruunainen matcha-viherjuoma
Reseptit

Sitruunainen matcha-viherjuoma

Pirteä viherjuoma sekoitetaan lehtikaalista, avokadosta ja omenoista. Tyrnit ja sitruunamehu tuovat juomaan ihanan kirpeyden. Jos haluat lisävirtaa, raasta juoman joukkoon tuoretta inkivääriä. Salaattipirtelö kannattaa nauttia heti sekoittamisen jälkeen, sillä vesiliukoiset vitamiinit alkavat haihtua nopeasti.
Teksti: SUVI RÜSTER Kuvat: KRISTIINA KURRONEN

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

Sitruunainen matcha-viherjuoma:

  • 100 g lehtikaalia
  • 2 varsisellerinvartta
  • 1 vihreä omena
  • 1 avokado
  • 6 dl omenatäysmehua
  • 1/2 ruukkua sitruunamelissaa
  • 3 rkl pakastetyrnejä
  • 1/2 sitruunan mehu
  • 1 rkl matchateejauhetta
  • 1 rkl hunajaa
  • ripaus suolaa

Valmistusohje

1. Huuhtele lehtikaalit ja varsiselleri, leikkaa pienemmiksi paloiksi.

2. Kuori omena, poista kanta ja siemenkota. Halkaise avokado, kaavi hedelmäliha tehosekoittimen kulhoon.

6. Paista fileitä pannulla öljytilkassa kalafileen paksuudesta riippuen 2–4 minuuttia molemmin puolin.

3. Kypsennä 225-asteisessa uunissa 25–30 minuuttia kasvisten koosta riippuen. Jos haluat kasviksille ruskean pinnan, nosta kasvikset hetkeksi grillivastuksen alle.

3. Mittaa kaikki ainekset avokadon joukkoon. Pyöräytä sileäksi juomaksi.

X