Horiátiki-maalaissalaatti
Kreikkalaisvivahteinen maalaissalaatti maistuu kesäpäivän kevyenä lounaana. Tarjoa lisänä rapeakuorista leipää.
Ainekset
- 250 g tomaatteja
- 1 punasipuli
- 1 vihreä paprika
- 1 pieni kurkku
- 1 kourallinen oliiveja
- 1 iso kimpale fetaa
- suolaa
- rouhittua mustapippuria
- oreganoa tai timjamia
- neitsytoliiviöljyä
- loraus sitruunanmehua tai punaviinietikkaa
Valmistusohje
Pilko tomaatit, kuorittu kurkku ja paprika salaattikulhoon. Lisää ohuiksi renkaiksi leikattu punasipuli ja oliivit sekä päällimmäiseksi kimpale fetajuustoa. Lorauta päälle öljyä ja sitruunanmehua tai etikkaa ja ripottele vielä suolaa, pippuria ja oreganoa tai timjamia. Anna salaatin tekeytyä noin 10 minuuttia, jotta maut tulevat esiin. Tarjoa tuoreen leivän kanssa.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous