horiatiki-maalaissalaatti
Reseptit

Horiátiki-maalaissalaatti

Kreikkalaisvivahteinen maalaissalaatti maistuu kesäpäivän kevyenä lounaana. Tarjoa lisänä rapeakuorista leipää.
Teksti: Arja Brück

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

0

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 250 g tomaatteja
  • 1 punasipuli
  • 1 vihreä paprika
  • 1 pieni kurkku
  • 1 kourallinen oliiveja
  • 1 iso kimpale fetaa
  • suolaa
  • rouhittua mustapippuria
  • oreganoa tai timjamia
  • neitsytoliiviöljyä
  • loraus sitruunanmehua tai punaviinietikkaa

Valmistusohje

Pilko tomaatit, kuorittu kurkku ja paprika salaattikulhoon. Lisää ohuiksi renkaiksi leikattu punasipuli ja oliivit sekä päällimmäiseksi kimpale fetajuustoa. Lorauta päälle öljyä ja sitruunanmehua tai etikkaa ja ripottele vielä suolaa, pippuria ja oreganoa tai timjamia. Anna salaatin tekeytyä noin 10 minuuttia, jotta maut tulevat esiin. Tarjoa tuoreen leivän kanssa.

X