Avokado-munatoast
Ruokaisat ja ravitsevat ruisleivät täytetään kananmunalla ja hummuksella. Kermainen avokado tekee makuelämyksestä täydellisen.
Ainekset
- 4 kananmunaa
- 2 tomaattia
- 1 ruukku rucolaa
- 1 limetti
- 1/2 tl sormisuolaa
- 4 ruispalaa
- 4-6 rkl kaupan valmista hummusta
Valmistusohje
1. Keitä kananmunia 10 minuuttia kiehuvassa vedessä. Kaada vesi pois ja jäähdytä munat kylmässä vedessä. Kuori kananmunat ja leikkaa munaleikkurilla viipaleiksi.
2. Huuhtele tomaatit ja leikkaa viipaleiksi. Huuhtele rukola lävikössä ja taputtele talouspaperilla kuivaksi. Halkaise avokadot, poista kivet ja kaavi hedelmälihat leikkuulaudalle. Viipaloi ohuiksi viipaleiksi. Purista avokadoviipaleille limetinmehua ja murenna päälle sormisuolaa.
3. Paahda ruispalat leivänpaahtimessa. Levitä ruispaloille hummusta. Levitä neljälle ruispalalle avokadoviipaleita, kananmunaviipaleita, tomaattia ja rukolaa. Aseta täytteiden päälle ruispalat kanneksi.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous