Reseptit

Kermainen tomaattikastike

5.11.2012 Teksti: Taina Salovaara Kuvat: Jukka Pakarinen/Otavamedia

Kaupalliset yhteistyöt

Suosittelemme

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

Arvostelu

Kiitos
Tämän kermaisen tomaattikastikkeen maustaa kaneli ja neilikka. Tarjoile tomaattikastike maukkaiden kasvispyöryköiden ja pastan kera.

Ainekset

Kermainen tomaattikastike:

1 sipuli
2 rkl tomaattipyreetä
1 pala punaista chiliä
2 rkl öljyä
1 tlk tomaatteja
2 dl kasvislientä
1 pala kanelitankoa
2–3 neilikkaa
1 tl hunajaa
1 dl kermaa
suolaa
mustapippuria

Valmistusohje

1. Kuullota sipulisilppua, chiliviipaleita ja tomaattipyreetä hetki öljyssä. Lisää tomaatit ja kasvisliemi. Jos käytät kokonaisia tomaatteja, painele ne murskaksi kauhalla. Lisää mausteet ja hauduta kastiketta parikymmentä minuuttia.

2. Ota tomaattikastikkeesta pois kanelitanko ja neilikat, lisää kerma, kiehauta ja lisämausta tarvittaessa.

Vinkki: Tarjoile tomaattikastike pastan ja kasvispyöryköiden kera.

Katso myös näitä kastikereseptejä:

738665-Mausteinen-tomaattikastike.jpg

Mausteinen tomaattikastike

732096-tomaattikastike.jpg

Soijarouhe-tomaattikastike

920584-salsa.jpg

Salsa brava eli tulinen tomaattikastike

Kotiliesi.fi: Helppo tomaattikastike

Julkaistu aiemmin

anna

Luetuimmat

Lue myös

Suosittelemme