Kermainen tomaattikastike
Tämän kermaisen tomaattikastikkeen maustaa kaneli ja neilikka. Tarjoile tomaattikastike maukkaiden kasvispyöryköiden kera.
Tilkka kermaa pyöristää tomaattien hapokkuutta ja tekee mausta lempeän.
Ainekset
Kermainen tomaattikastike:
- 1 sipuli
- 2 rkl tomaattipyreetä
- 1 pala punaista chiliä
- 2 rkl öljyä
- 1 tlk tomaatteja
- 2 dl kasvislientä
- 1 pala kanelitankoa
- 2–3 neilikkaa
- 1 tl hunajaa
- 1 dl kermaa
- suolaa
- mustapippuria
Valmistusohje
1. Kuullota sipulisilppua, chiliviipaleita ja tomaattipyreetä hetki öljyssä. Lisää tomaatit ja kasvisliemi. Jos käytät kokonaisia tomaatteja, painele ne murskaksi kauhalla. Lisää mausteet ja hauduta kastiketta parikymmentä minuuttia.
2. Ota tomaattikastikkeesta pois kanelitanko ja neilikat, lisää kerma, kiehauta ja lisämausta tarvittaessa.
Vinkki: Tarjoile tomaattikastike pastan ja kasvispyöryköiden kera.
Katso myös näitä kastikereseptejä:
Kotiliesi.fi: Helppo tomaattikastike
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous