Reseptit

Soijakastikkeessa marinoituja vihreitä papuja

21.10.2015 Teksti: Teresa Välimäki Kuvat: Kari Hautala/Otavamedia

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Ainekset

400 g pitkiä vihreitä papuja
0,5 dl soijakastiketta
2 rkl oliiviöljyä
2 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna
½ sitruunaruoho hienonnettuna
2 limetin mehu
1 rkl hunajaa
ripaukset suolaa ja mustapippuria

Valmistusohje

Marinoidut pavut sopivat sormisyötäviksi, hyvän pihvin lisukkeeksi tai vaikkapa ruokaisaan salaattiin.

1. Puhdista pavut ja keitä niitä muutama minuutti suolalla maustetussa vedessä. Valuta lävikössä.

2. Sekoita isossa kulhossa kaikki muut aineet, tarkista maku ja kääntele joukkoon pavut niin, että kaikki pavut maustuvat.

3. Peitä kulho kelmulla ja anna maustua 15–20 minuuttia.

4. Tarjoile pavut naposteltavina, salaatissa tai vaikkapa hyvän paistetun pihvin lisukkeena.

Katso myös:

Parsakaali-papusalaatti, Ruoka.fi

Kirpeät pavut, Ruoka.fi

Vihreä papusalaatti, Kotiliesi.fi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Suosittelemme