Ainekset

Valkosipuli-yrttisimpukat:

1 pkt (500 g) pakastettuja sinisimpukoita

1/2 dl silputtua basilikaa tai lehtipersiljaa

1/2 tl raastettua sitruunan kuorta

paksu kerros karkeaa suolaa

Valkosipuli-yrttisimpukat tehdään helposti näin:

1. Sulata simpukat siivilässä. Napsauta simpukoista irti toinen kuorenpuolikas. Asettele simpukat uunivuokaan karkean suolan päälle. Suola estää simpukoita kallistumasta, eikä voisula valu vuokaan.

Isänpäivä
Pikkujoulut
Tupaantulijaiset
Uusi vuosi
Äyriäiset
Gluteeniton
Munaton
Kalaruoat
Muut alkuruoat
Pikkusuolaiset

2. Mausta pehmeä voi valkosipulisilpulla, basilikalla tai lehtipersiljalla sekä sitruunan kuorella ja mehulla. Lisää pari hyppysellistä chiliä ja sormisuolaa. Jaa voi nokareina simpukoiden päälle. Kuumenna valkosipuli-yrttisimpukat 225-asteisessa uunissa 4–5 minuuttia.