Salaattikääröt

Salaattikääröt 

8 annosta
alle 30 min
Keskitaso

Ainekset

4-8 rapeaa salaatinlehteä
1 avomaankurkku
1 pieni paprika
3 makeaa porkkanaa
ruohosipulia ja korianteria

Dippikastike

2 rkl sitruuna- tai limettimehua
2 rkl makeaa chilikastiketta
1 rkl thaikalakastiketta
2 rkl neutraalia öljyä
tilkka seesamiöljyä

Valmistusohje

1. Irrota salaatinlehdet kerästä ja leikkaa pois keskiruoti, jolloin lehdet on helppo kääriä paketeiksi. Halkaise kurkku, poista siemenet ja leikkaa kurkku tikuiksi. Leikkaa myös porkkanat ja paprika ohuiksi tikuiksi.

2. Asettele tikut salaatinlehtien päälle, lisää myös muutama ruohosipulinvarsi ja korianterin oksa. Kietaise salaatinlehdet paketiksi vihannesten ympärille. Sido halutessasi kiinni ruohosipulilla.

3. Sekoita kastike. Asettele jokaiselle lautaselle kaksi pakettia ja pieni kippo dippikastiketta.

Tunnisteet

Ateriatyyppi:
Raaka-aineet:

Avainsanat