Jäädytetty kinuski-juustokakku
Jäädytetty juustokakku on kahvipöydän vetonaula, joka vangitsee katseet ja hellii vaativampiakin herkkusuita. Kakussa hyvää on paitsi maku, myös se, että siitä saa ronskeilla otteilla helposti näyttävän: kokoa päälle komea keko pakaste-tai sesongin marjoja ja kaada päälle kinuskikastiketta.
Juhlan kruunaa herkullinen kinuskijuustokakku, joka myös näyttää hyvältä.
Ainekset
Jäädytetty kinuski-juustokakku:
- 8 digestivekeksiä
- 75 g sulatettua voita
- 2 keltuaista
- 1 dl tomusokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 200 g tuorejuustoa
- 3 dl kuohukermaa
- 1 sitruunan mehu
- 1 purkki valmista kinuskikastiketta
Lisäksi:
- marjoja
Valmistusohje
Jäädytetty kinuski-juustokakku valmistuu helposti näin:
1. Sulata voi kattilassa. Jauha keksit muruiksi ja sekoita muruihin voisula. Painele taikina leivinpaperilla peitetyn irtopohjavuoan pohjalle.
2. Vatkaa keltuaiset ja sokerit vaahdoksi. Lisää sekaan tuorejuusto. Vaahdota kerma ja yhdistä juustoseokseen. Mausta sitruunamehulla ja kaada vuokaan pohjan päälle. Lisää noin 1 dl kinuskikastiketta kakun päälle ja sekoita lusikalla niin, että kinuski jää raidoiksi täytteeseen. Peitä kakku foliolla ja pakasta.
3. Ota jäädytetty kinuski-juustokakku huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen tarjoamista. Lisää kakun pinnalle keko marjoja ja valuta päälle halutessasi lisää kinuskikastiketta.
Saatat pitää myös marjaisesta juustokakusta, marmoroidusta karpalo-juustokakusta tai vaniljaisesta karpalojäädykkeestä.
Katso myös Kotiliesi.fi. Näin helposti valmistuu juustojäädykekakku
Kommentit
Herkullisen näköinen.
Kommentit
Herkullisen näköinen.
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous