Valkosipulikurkut

Kaada kiehautettu valkosipuli-tilliliemi kurkkujen päälle ja säilö jääkaapissa.

27.4.2012

Teksti:

Sirkka Hirvonen

Ainekset

1 kg avomaankurkkuja
5 valkosipulinkynttä
tilliä

Liemi

5 dl vettä
2 dl väkiviinaetikkaa
2 dl sokeria
1 rkl suolaa
1 rkl sinapinsiemeniä
1 rkl maustepippureita

Valmistusohje

Huuhdo ja viipaloi kurkut tai leikkaa ne pitkiksi lohkoiksi. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet. Pane kurkut, valkosipuli ja tilli pestyihin, kuumennettuihin lasitölkkeihin.

Kiehauta liemen aineet ja kaada kuuma liemi kurkkujen päälle. Sulje tölkit ja säilytä viileässä.

X