Grillatut porsaan kasleripihvit
Kesäjuhlien yksi parhaimmista puolista on maistuva ruoka. Grillatut porsaan kasleripihvit takaavat sen ainakin.
Ainekset
- 4 viipaletta porsaan kasleria
Marinadi
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- 1 rkl juoksevaa hunajaa
- 2 rkl chiliketsuppia
- 2 rkl sinappia
- 1 tl grillausmaustetta
- 1 tl kuivattua timjamia tai salviaa
- rouhittua mustapippuria
Pinnalle
- mineraalisuolaa
Valmistusohje
Grillatut porsaan kasleripihvit maistuvat kesäisissä grillijuhlissa.
Pane liha matalaan astiaan tai muovipussiin. Sekoita kaikki marinadin aineet keskenään ja kaada lihan päälle. Kääntele pihvejä, että ne maustuvat kauttaaltaan. Peitä astia ja sulje muovipussi. Anna maustua viileässä vähintään tunti tai seuraavaan päivään.
Ota pihvit hyvissä ajoin huoneenlämpöön. Pyyhi pihvien pinnalta enin marinadi pois ja grillaa pihvejä ritilällä tai kypsennä niitä vuolukivellä 8-10 minuuttia.
Mausta kypsät kasleripihvit maun mukaan mineraalisuolalla.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous