Grillikasvikset makkaran kaveriksi

Tarjoa grillatut kasvikset makkaroiden, soijanakkien tai kalafileiden kanssa.

28.8.2012

Teksti:

Soili Soisalo

Ainekset

1 pieni kukkakaali
4 porkkanaa
nippu retiisejä tai 2-3 naurista
1 punainen paprika
2-4 uutta sipulia
2-3 rkl rypsiöljyä
1-2 rkl balsamiviinietikkaa
1-2 rkl hunajaa
1 oksa rosmariinia
pari oksaa timjamia
0.3 tl suolaa
0.3 tl pippuria

Valmistusohje

1. Puhdista kasvikset ja pilko lohkoiksi, sekoita öljy, balsamietikka ja hunaja ja riivi yrteistä lehdet.

2. Sekoita kaikki sekaisin kulhossa ja lisää vielä suola ja pippuri.

3. Paista kasvikset muurinpohja- tai vokkipannulla käännellen juuri ja juuri kypsäksi.

4. Tarjoa grillattujen makkaroiden, soijanakkien tai kalafileiden kanssa.

X