Pikkupokekakut
Poke on englantia ja tarkoittaa tökkäämistä. Pokekakun idea on kakkuun tökittyihin reikiin valutettu täyte. Näissä herkkupaloissa täytteenä on valkosuklaa-kaakaokinuskia.
Ainekset
Taikina:
- 1 annos kakkutaikinaa
Kinuski:
- 2 dl valmista kinuskikastiketta
- 100 g valkosuklaata
- 1/2 tl kanelia
Koristeeksi:
- piparkakkuja
- tomusokeria
Valmistusohje
1. Vuoraa isokoloisen muffinipellin kolot paperivuoilla. Valmista kakkutaikina karpalokinuskipokekakun ohjeen mukaan. Jaa taikina vuokiin ja kypsennä 175-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Anna kakkujen jäähtyä. Tee jäähtyneisiin kakkuihin 2–3 melkein pohjaan asti ulottuvaa koloa esimerkiksi puulusikan varrella.
2. Kuumenna kinuski, rouhi suklaa. Sekoita suklaa ja kaneli kinuskin joukkoon. Valuta kinuskia koloihin niin, että ne täyttyvät. Koristele kakut piparkakuilla ja tomusokerilla.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous