Puolukkakastike riistamakkaralle
Puolukkakastike riistamakkaralle on makean mausteinen vaihtoehto perinteisen ketsupin sijaan. Rosmariinöljy ja chili maustavat ihanasti kastikkeen.
Ainekset
Puolukkakastike riistamakkaralle:
- 5 dl puolukoita
- 2 dl sokeria
- 2 dl tomaattimurskaa
- 1 chili
- 1 sipuli
- 1 tl merisuolaa
- 1 tl maustepippuria
- 1 dl rosmariini-rypsiöljyä
Valmistusohje
Puolukkakastike riistamakkaralle tehdään helposti näin:
1. Keitä puolukat ja sokeri. Lisää tomaattimurska, chili ja silputtu sipuli. Hauduta kunnes sipuli on pehmeää. Mausta keitos suolalla ja maustepippurilla. Jauha sose teholeikkurilla tai soseuta siivilän läpi pusertamalla. Lisää öljy. Tarjoa puolukkakastike riistamakkaroiden kera.
Katso myös: Mausteinen poronkäristys ja kylmää puolukkakastiketta
Katso myös: Kotiliesi.fi: Riistamakkara
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous