Kurkkukeitto
Ainekset
- ½ kurkkua
- ½ sipulia
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 dl hapanporkkanaa tai -kaalia
- 7 dl lisäaineetonta kasvislientä
- kuivattua meiramia tai oreganoa
- mustapippuria
- tillisilppua
Valmistusohje
1. Leikkaa kurkku pieniksi kuutioiksi. Silppua sipulit. Kuumenna tilkka öljyä kattilassa, lisää kasvikset ja hapankaali tai -porkkana. Kuumenna hetki sekoitellen. Lisää kasvisliemi. Hauduta keittoa kymmenisen minuuttia. Mausta meiramilla tai oreganolla sekä pippurilla ja lisää reilusti silputtua tilliä.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous