Suklaa-kolanamit
Pähkinöiden sijaan voit koristella suklaa-kolanamit nonparelleilla tai suklaarouheella. Kolakarkit ovat joulun klassikoita. Kuinka vaikeaa olikaan lapsena pitää sormensa erossa kuumasta karkkimassasta!
Ainekset
- 2 dl kuohukermaa
- 2 dl vaaleaa siirappia
- 2 dl sokeria
- 25 g (suolatonta) voita
- 2 rkl kaakaota
- (100 g valkosuklaata)
- pähkinöitä
Valmistusohje
1. Mittaa ainekset pähkinöitä ja valkosuklaata lukuun ottamatta paksupohjaiseen kattilaan. Keitä seosta hiljalleen noin 30 minuuttia ja tee sitten kuulakoe: Tiputa seosta kylmää vettä sisältävään lasiin. Kun seos jähmettyy heti kovaksi palloksi, on se valmista. Jos karamelli liukenee veteen, jatka keittämistä.
2. Kaada seos pieniin karamellivuokiin. Pane halutessasi vuoan pohjalle pala valkosuklaata. Lisää namien pinnalle pähkinöitä ja/ tai manteleita. Anna jäähtyä.
Itse tehdyt karkit ovat joulun paras herkku:
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous